आपके क्रिसमस लंच और डिनर के लिए 101 ऐपेटाइज़र रेसिपी

हालांकि यह लग सकता है अन्यथा, ऐपेटाइज़र महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे ही हैं जो एक विशेष उत्सव मेनू पेश करते हैं, इसलिए यदि हम उन्हें सावधानी से चुनते हैं और स्वादिष्ट विविधता का चयन करते हैं, तो हमें सफलता मिलना निश्चित है। आज हम आपके सबसे विशेष भोजन के लिए 101 ऐपेटाइज़र व्यंजनों का प्रस्ताव करने जा रहे हैं ।

हमने आपकी पसंद को आसान बनाने के लिए उन्हें विभिन्न श्रेणियों में वर्गीकृत किया है। पहली बात जो आपको ध्यान में रखनी चाहिए वह यह है कि आप कितने स्नैक्स तैयार करेंगे , इसकी गणना करने के लिए आप कितने डिनर करेंगे । जैसा कि आप देखेंगे, कुछ दूसरों की तुलना में अधिक फैलते हैं, कुछ को अलग-अलग हिस्सों में तैयार किया जा सकता है और अन्य में नहीं, लेकिन निश्चित रूप से यदि आप निम्नलिखित में से कोई भी प्रस्ताव चुनते हैं तो आप अपने मेहमानों के बीच सफल होंगे।

हर दिन हमारे व्यंजनों, पोषण संबंधी जानकारी और गैस्ट्रोनॉमी समाचार प्राप्त करने के लिए सदस्यता लें।

spreadable

प्रत्येक भोजन करने वाले के लिए सीधे सेवा करने के लिए प्रसार के साथ एक कटोरा परोसना एक बढ़िया विकल्प है, खासकर अगर हम जो पेशकश करने जा रहे हैं वह एक बुफे मेनू है। इस संभावना के अधिक से अधिक अनुयायी हैं, क्योंकि हालांकि कुछ समारोहों में पारंपरिक तरीके से एक टेबल स्थापित करना ठीक है, अगर हमारे पास कई मेहमान हैं तो सबसे अच्छी बात यह है कि टेबल पर सभी भोजन हैं और वे चुनते हैं कि वे क्या आज़माना चाहते हैं। हमारे प्रस्ताव हैं:

गुआकामोल
कैमरामेट पनीर की क्रीम
सार्डिन Rillette
मशरूम थाइम और मार्साला के साथ
पेड्रो Ximéz में जेली के साथ चिकन का पाट
ग्रीक टज़ेटिकी
मसल्स और लाइट टूना के साथ सॉफ्ट नौगट
इथियोपियाई बैंगन डुबकी
केकड़ा डुबकी
नरम फैलाने योग्य घर का बना कोरिज़ो
एंकोवीज़ और चाइव्स के त्वरित पीट

स्नैक्स

जब ऐपेटाइज़र की बात आती है, तो कई प्रकार बनाने के लिए सबसे अच्छा है और वे काटने के आकार के होते हैं । इस तरह से हम बिना भरपेट कई कोशिश कर सकते हैं और फिर भी आने वाले मुख्य व्यंजनों के लिए जगह छोड़ देंगे। व्यावहारिक रूप से सोचें, कौन से ऐपेटाइज़र हैं जो आपके लिए अधिक कठिन होने जा रहे हैं और जिन्हें आप पहले से तैयार कर सकते हैं। हम निम्नलिखित का प्रस्ताव करते हैं:

बकरी पनीर और caramelized तिल के बोनबोन
टमाटर जाम के साथ काटता है
ब्रेडेड मिनी टोटेलिनी काटता है
कॉड पीट और मिर्च के साथ भरवां अंडे
हाम और पटे सर्पिल
एवोकैडो और नमकीन बोनिटो के साथ सैल्मन मेइस
बीफ कार्पेसेको, अरुगुला और खजूर के साथ रोल करता है
झागदार कुरकुरे pralines और बादाम
Béchamel सॉस के साथ मसल्स
जैतून all withascolana या जैतून escolana के साथ भरवां
पैराडाइज ब्लड सॉसेज स्क्रैम्बल के साथ कॉर्न केक
ट्यूना के साथ भरवां आड़ू

पटाखे और क्रस्ट ब्रेड

ऐपेटाइज़र, क्रैकर्स और क्रिस्पब्रेड के रूप में महत्वपूर्ण, ऐपेटाइज़र को पूरा करने का एक तरीका है , चाहे हम फैलता हो (हम उन्हें उनके साथ स्लाइस कर सकते हैं) या टॉर्टिल्स, टेरिन या स्केवर्स के साथ सेवा करने के लिए। संभावनाएं अनंत हैं, लेकिन हमने निम्नलिखित विकल्प बनाए हैं:

हल्दी पटाखे
पेपरिका के साथ ग्रिसिनी
बीयर सूरजमुखी के बीज के साथ बट्स
पनीर और सरसों के सर्पिल
तिल और परमेसन पटाखे
अखरोट, परमेसन और ब्लैक ऑलिव्स क्रैकर्स
क्रिस्प नट्स क्रिस्पब्रेड
क्रिस्पी छोले और ज़ैतरा पटाखे
आटे के बिना बीज और नट्स से ऊर्जा बिस्कुट
क्रिस्प नट्स क्रिस्पब्रेड

तला हुआ

यदि आप हम जैसे भाग्यशाली नहीं हैं, जो ठंडी बल्लेबाजी पसंद करते हैं, और एक क्षुधावर्धक के रूप में सेवा करने के लिए कुछ तले हुए चुनते हैं, तो आप हमेशा उन्हें सेवा करने से पहले माइक्रोवेव में थोड़ा गर्म कर सकते हैं । यह समान नहीं होगा, लेकिन अंतिम समय में उन्हें भूनना थोड़ा भारी है और आपको अपने डिनरों का आनंद लेने वाली मेज पर होने से रोक देगा। देखें कि हम कौन से स्वादिष्ट व्यंजनों का प्रस्ताव करते हैं:

चोपिटोस या पंटुलिटास
केसरिया मंदिरपुरा आटिचोक
बोलोग्नीस के साथ भरवां बच्चा मिर्च
फ्राइड कैमेम्बर्ट त्रिकोण
चावल और पनीर फ्रिज
कटे हुए एबर्जिन को सोबरसदा से भर दिया जाता है
तली हुई मछली
बादाम के साथ अंडे का सेवन करें
काली हलवा पिक्लिको काली मिर्च की चटनी के साथ
टाइगर्स, मसल्स विद रेज़ामेल

सीख

कटार को विशेष दिखने के लिए, चॉपस्टिक्स प्राप्त करना सबसे अच्छा है जो बहुत लंबा नहीं है और उन्हें एक विशेष ट्रे या प्लेट पर व्यवस्थित करें । यदि आप उन्हें सॉस के साथ परोसने जा रहे हैं, तो आप इसके साथ बीच में एक कटोरी भी रख सकते हैं और इसके चारों ओर कटार की व्यवस्था कर सकते हैं। निश्चित रूप से एक भी नहीं रहता है! और अब मैं शर्त लगाता हूं कि आपको निम्नलिखित में से एक नुस्खा चुनने में मुश्किल समय होगा:

सामन के साथ तरबूज कटार
सत्य स्टाइल चिकन के कटार
Balsamic mar मशरूम मशरूम skewers
शकरकंद के कटोरे नारंगी, मिसो और शहद के साथ चमकते हैं
सोया और तिल के तेल में सैल्मन के स्किवर्स मैरीनेट किए गए हैं
पल्मो के साथ सामन तिरछा
जापानी मसालेदार पोर्क टेंडरलॉइन स्कीवर्स
समुद्र और पहाड़ कटार
खुबानी ने सनाय चिकन के कटार से मैरीनेट किया
बतख हैम, आम और अंगूर के कटार

canapés

यदि संभव हो तो कैनपेस सबसे पारंपरिक ऐपेटाइज़र हैं। यही कारण है कि हमने उन्हें अपडेटेड अवयवों और प्रस्तुतियों के साथ चालू करने के लिए निर्धारित किया है , लेकिन बनाने में बहुत आसान है। इन सबसे ऊपर, एक गुणवत्ता वाली रोटी चुनने की कोशिश करें, ताकि आपके द्वारा बनाए जाने के बाद यह बहुत अधिक नरम न हो। देखिए क्या हैं सबसे लुभावने प्रस्ताव:

सामन, क्रीम पनीर और शहद के साथ कैनप
एवोकैडो और कॉड की क्रीम के डिब्बे
सोबरसदा के साथ चेंटरलेस के डिब्बे
स्मोक्ड सैल्मन और बीन्स के साथ कैनप
समुद्री भोजन मक्खन canapé
इबेरियन, ज़ुचिनी और पेस्टो मोंटादिटोस
स्मोक्ड कॉड के साथ बैंगन का पेस्ट टोस्ट
सेम और फेटा पनीर के कैनाप
कैरामैलाइज़ेड नाशपाती और बकरी पनीर के डिब्बे
ट्यूना और पेस्टो के साथ भरवां बैग्यू कैनपेस
बकरी पनीर के साथ क्रॉस्टिनी या मीठा और खट्टा चेरी टोस्ट

croquettes

तले हुए खाद्य पदार्थों के भीतर, क्रॉकेट्स की अपनी श्रेणी है, क्योंकि वे सभी द्वारा पसंद किए जाते हैं और उन व्यंजनों में से एक हैं जो अपनी सामग्री में अधिक विविधताएं स्वीकार करते हैं, इसलिए वे हमेशा आपके मेहमानों के स्वाद और जरूरतों के अनुकूल हो सकते हैं। यदि आप एक दिन पहले आटा तैयार करते हैं और इसे फ्रिज में संग्रहीत करते हैं ताकि यह शरीर पर लगे, तो यह निश्चित रूप से बाहर खड़ा होगा। हम जो प्रस्ताव देते हैं, वे हैं:

घर का बना पालक और नीली चीज़ क्रॉकेट
ग्रीक तोरी क्रोकेट्स या कोलोकिज़ोक आपको
Pecorino पनीर और चावल croquettes
बीफ झटकेदार और बोलेटस क्रोकेट्स
मिश्रित पनीर क्रोकेट
सेसीना और लीक के क्रोकेट्स
रोकेफोर्ट या कैब्रेल्स पनीर क्रोकेट्स
कॉड क्रोकेट्स
चौकोर फोकी क्रोकेट्स
चिकना और मलाईदार काला हलवा कुरकुरे

tartlets

वर्तमान में, बाजार पर विभिन्न आकारों के tartlets हैं जो खराब मौसम में होने पर आपको अधिक परेशानी से बाहर निकालेंगे , क्योंकि वे आपको उन्हें खुद बनाने से बचेंगे और आप उन्हें विभिन्न आकारों में पा सकते हैं। लेकिन अगर आप उन्हें खुद बनाने की कोशिश करना चाहते हैं, तो नीचे दिए गए व्यंजनों को याद न करें:

अंजीर और दो पनीर के साथ मिनी पफ पेस्ट्री टार्टलेट्स
सेब की चटनी
हरे शतावरी के साथ मसालेदार तीखा
शहद और पाइन नट्स के साथ सोबरासड़ा टार्टलेट्स
मशरूम, लहसुन स्प्राउट्स और सेरानो हैम के साथ टार्टलेट
बकरी पनीर, चेरी और हैम के साथ ग्राम्य टार्टलेट्स
लीक और बकरी पनीर tartlets
पालक, टमाटर और पनीर टार्टलेट्स
टूना और कैरामेलाइज़्ड प्याज टार्टलेट
बेकन के साथ अलग-अलग अंडा टार्टलेट
हरे शतावरी के साथ मसालेदार तीखा

सूखे फल और फलियां

हम नट्स के साथ एक स्वादिष्ट स्नैक प्राप्त कर सकते हैं और, हालांकि बहुत आम नहीं, फलियां। यदि आप यह जानना चाहते हैं कि इसे प्राप्त करने के लिए इन सामग्रियों को कैसे तैयार किया जाए , तो आपको बस उन चार व्यंजनों में से किसी एक पर जाना होगा, जो आप नीचे पा सकते हैं:

भुनी हुई करी मेवे
पके हुए मसालेदार मेवे
ताजा जड़ी बूटियों के साथ खस्ता छोले
मसालेदार चना स्नैक्स

Tortillas

आप मेरे साथ सहमत होंगे कि एक आमलेट, जो कुछ भी हमने चुना है, उसे भागों में काट लें और छोटे कांटे या चॉपस्टिक के साथ परोसा जाए, यह एक स्वादिष्ट विकल्प है , जिसे हर कोई बड़ा और छोटा पसंद करता है । कभी-कभी सुरक्षित होना बेहतर होता है और अत्यधिक जटिल नहीं होता है, अगर आपको कुछ पसंद है, तो परिवर्तन क्यों?

तोरी आमलेट और ब्री पनीर
तला हुआ प्याज और आलू आमलेट
सब्जी आमलेट
पनीर के साथ आलू आमलेट
आलू के चिप्स के साथ आलू आमलेट
हरे शतावरी, बादाम और मांचे पनीर के साथ आमलेट

Terrines

मैं व्यक्तिगत रूप से टेरेंस से प्यार करता हूं, क्योंकि उन्हें एक दिन पहले से भी अधिक बनाया जा सकता है और जब सेवा की जाएगी, तो वे परिपूर्ण होंगे। इसके अलावा, वे एक डिश है जो बहुत फैलती है, क्योंकि अगर वे अच्छी तरह से ठंडा हो गए हैं तो हम आराम से उन्हें स्लाइस में काट सकते हैं और प्रत्येक डिनर को अपनी इच्छानुसार खुद को परोस सकते हैं। हमारे प्रस्ताव हैं: