वीकेंड स्नैक के पनीर के साथ 11 जैम, प्रिजर्व और चटनी

शनिवार का दिन है, आखिरकार आराम करने का समय आ गया है और दो दिन के आराम के लायक है। के लिए सप्ताहांत के Picoteo इस सप्ताह के हम प्रस्ताव करने के लिए है कि आप एक जाम, जाम या चटनी, जो भी अगर आप अपने उनके साथ पसंद की एक रेड वाइन का चयन हाइलाइट किया जाएगा साथ पनीर की कि मिठाई और नमकीन जायके मिश्रण, जा रहे हैं।

घर पर बहुत ही आसान तरीके से अपने आप को सुरक्षित रखें, खासकर यदि आप एक सही होममेड जैम प्राप्त करने के लिए सलाह का पालन करते हैं जो हम आपको प्रत्यक्ष रूप से बताते हैं । इसका लाभ यह है कि, यदि उन्हें सही तरीके से निष्फल किया जाता है, तो उन्हें लंबे समय तक संरक्षित किया जाता है, जो कि एक अग्रिम है, क्योंकि जिस समय आप उनकी सेवा करना चाहते हैं, आपको केवल स्वादिष्ट पनीर के कुछ टुकड़े काटने होंगे और अपने डिब्बाबंद भोजन का जार खोलना होगा। ?

1. बेकन जाम

हम अपने प्रस्तावों को एक मूल बेकन जाम के साथ शुरू करते हैं, एक मजबूत स्वाद और विरोधाभासों से भरा होने के साथ, उन पनीर टैक्विटोस के साथ आदर्श है जो आपको बहुत पसंद है। एक टोस्ट पर थोड़ा फैलाने की कोशिश करें और आप इसके साथ प्यार में पड़ जाएंगे।

सटीक रूप से क्योंकि यह एक दुर्लभ जाम है, मैं आपको सलाह दूंगा कि पहली बार जब आपने इसे किया था, तो आपको अत्यधिक मात्रा में तैयार नहीं करना चाहिए , इस तरह से आपको पता चल जाएगा कि क्या अगली बार आपको चीनी की कमी हुई है या यदि आप मात्रा में खुद को पार कर चुके हैं।

2. वेनिला ककड़ी जाम

हां, हां, आपने सही पढ़ा है, वेनिला ककड़ी जाम, एक आश्चर्यजनक परिणाम के साथ एक और मूल प्रस्ताव जो आपको पहले पतंग पर विजय दिलाएगा। ककड़ी एक खराब परिभाषित स्वाद के साथ एक सब्जी है, लेकिन जब वेनिला जोड़ा जाता है तो इसे बढ़ाया जाता है । मैं आपको पहले जैसी सलाह देता हूं, इस रेसिपी को बनाते समय पहली बार अपने व्यक्तिगत स्वाद के लिए सामग्री की मात्रा को अनुकूलित करने का प्रयास करें। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि आप दोहराएंगे।

3. टमाटर और तुलसी जाम

इस टमाटर और तुलसी के जाम में इतालवी व्यंजन हैं, इसलिए यह पनीर के साथ पूरी तरह से आपको सबसे अधिक पसंद करेगा। या क्या आपको टमाटर, पनीर और तुलसी के साथ पिज्जा पसंद नहीं है अधिकांश घरेलू व्यंजनों के साथ, इसमें वाणिज्यिक जाम के साथ तुलना का कोई मतलब नहीं है । यह आपको तुरंत जीत देगा।

4. ब्राउन शुगर के साथ अंजीर जाम

यदि आप फल और सब्जियों को संरक्षित करना पसंद करते हैं, तो उन मौसमों का एक कैलेंडर रखना सबसे अच्छा है जिसमें वे उगाए जाते हैं। मैं आपको आश्वस्त करता हूं कि यह उस समय का लाभ उठाने के लिए सुविधाजनक है जब अंजीर ब्राउन शुगर के साथ इस अंजीर जाम का प्रावधान करने के लिए पूरी तरह से उपयुक्त हैं, बस मिठास की सही मात्रा के साथ ताकि जाम पूरी तरह से संरक्षित हो, लेकिन बिना cloying के।

5. रेड वाइन जाम

आपको लगता है कि "एक चुंबन की तरह अंगूर और पनीर स्वाद" सुना है? यह सच होगा, क्योंकि इस रेड वाइन जाम से आप अपने डिनर को पूरी तरह से आश्चर्यचकित करेंगे, यह स्वादिष्ट है। मुझे यकीन है कि जैसे ही आप बिंदु प्राप्त करेंगे ताकि यह जिलेटिनाइज्ड हो, आप विभिन्न प्रकार की वाइन , जैसे कि सफेद या रोजे को आजमाने के लिए लॉन्च करेंगे। यह उन वाइन का लाभ उठाने का एक शानदार तरीका है, जिन्हें आपने खरीदा है, लेकिन आपको पूरी तरह से पसंद नहीं है। जो चेतावनी देता है वह देशद्रोही नहीं है।

6. मसालेदार अंजीर और अखरोट जाम

अंजीर के साथ एक और प्रस्ताव, इस बार एक मसालेदार अंजीर और अखरोट जाम, एक वास्तविक विनम्रता जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी। मसालों की मात्रा थोड़ी सांकेतिक है , अपने स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा डालें , इसकी सुगंध आपके तालू को सुकून देगी और सप्ताहांत को एक अनोखा क्षण बनाएगी।

7. इलायची के साथ गाजर जैम

इलायची द्वारा प्रदान की गई सुगंध के साथ गाजर की मिठास पूरी तरह से मेल खाती है। इलायची के साथ यह गाजर का जैम एक ऐसी तैयारी है, जिसे पूरे साल खाया जा सकता है , क्योंकि इसे मौसमी फल या सब्जी के साथ नहीं बनाया जाता है। मैं यह भी सुझाव दूंगा, यदि आपके पास संभावना है, तो विभिन्न प्रकार की गाजर, जैसे बैंगनी रंग के संतरे के साथ मिश्रित करें।

8. वेनिला चेरी टमाटर जाम

क्या आपने देखा है कि मसाले के साथ सब्जियां कितनी अच्छी तरह जोड़ती हैं? यह वेनिला चेरी टमाटर जाम इसका एक अच्छा उदाहरण है। यदि आप एक अलग और मूल एपर्टिटिफ़ का आनंद लेना चाहते हैं , तो कुछ पनीर टैकोस को अलग-अलग स्वाद के संरक्षण के साथ परोसें, आपने सफलता की गारंटी दी है।

9. अंजीर चटनी

संरक्षण के भीतर, चटनी एक बहुत ही विशेष खंड का गठन करती है , क्योंकि इसमें सिरका शामिल होता है, जो एक मजबूत बिटवर्ट कंट्रास्ट प्रदान करता है। यह अंजीर चटनी कोई अपवाद नहीं है, इसलिए पहले काटने से स्वाद के एक स्वादिष्ट विस्फोट की उम्मीद करें। याद रखें कि चटनी की बनावट जाम या किसी झगड़े की नहीं है, अवयव इतने उखड़े हुए नहीं होते हैं लेकिन टुकड़ों में होते हैं।

10. चटनी डे रॉटौइल

इस रतनौइल चटनी को तैयार करने के लिए, हम फ्रांसीसी गैस्ट्रोनॉमी से प्रेरित हुए हैं , जो पारंपरिक व्यंजनों के लिए एक नोड है जो स्वाद और प्रस्तुति दोनों के संदर्भ में पूरी तरह से अलग नुस्खा प्राप्त करने के लिए इस तैयारी के अवशेषों का लाभ उठाने में मदद करेगा।

11. तमटार चटनी या भारतीय टमाटर की चटनी

चटनी भारत के मूल निवासी हैं, हिन्दू चटनी में "चूसने के लिए" का अर्थ है, और यही आप तब करेंगे जब आप इस चटनी तमाट या हिंदू टमाटर की चटनी की कोशिश करेंगे, अपनी उंगलियों को चूसें कि यह कितना अच्छा है! पनीर के साथ परोसने के लिए इसकी कारमेलाइज्ड बनावट स्वादिष्ट है , जायके के विपरीत असाधारण है।

मुझे उम्मीद है कि इन 11 जामों के बीच, संरक्षित और चटनी आपको एक ऐसी रेसिपी मिलेंगी जिसे आप वीकेंड पर पकोते पनीर के साथ पसंद करते हैं और आपको इसे तैयार करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। अगले सप्ताह आपको कई अन्य प्रस्तावों के साथ मिलते हैं, इस बीच बहुत कुछ पकाएं!