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एक अच्छा एपेरिटिफ़ हमेशा किसी भी सप्ताहांत पर प्राप्त होता है, लेकिन यह मानना होगा कि यह आज के दिनों की तुलना में बहुत अधिक आकर्षक है। पूर्ण दलों में, इसके शानदार और अच्छे मौसम में वसंत के साथ, शांत पेय और अच्छी कंपनी में कुछ स्नैक्स के साथ आराम करने जैसा कुछ नहीं है। आज के सप्ताहांत के नाश्ते के लिए, मैं इन 16 मूल टोस्ट व्यंजनों का प्रस्ताव करता हूं , सभी स्वादों के विकल्प के साथ।
मुझे इस बात का आभास है कि टोस्टा प्रारूप हाल के वर्षों में फैशनेबल हो गया है, हालांकि वे हमेशा से रहे हैं, कभी-कभी अन्य नामों के साथ। तथ्य यह है कि यह एक शानदार आविष्कार है और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुसार हजारों वेरिएंट को स्वीकार करता है और हमारे पास क्या है। वे एक साधारण स्नैक हो सकते हैं या अपने आप में लगभग भोजन बन सकते हैं , लेकिन मुख्य बात यह है कि अच्छी बुनियादी रोटी और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करें।
समुद्री भोजन टोस्ट
जब मुझे घर पर जटिल होने का मन नहीं करता है, तो मैं अच्छी तरह से पौष्टिक, संतृप्त और स्वादिष्ट टोस्ट तैयार करने के लिए समुद्री भोजन का उपयोग करना पसंद करता हूं। डिब्बाबंद मछली और स्मोक्ड और नमकीन मीट इस उद्देश्य के लिए आदर्श हैं , कुछ भी नहीं के लिए वे बार और कैफे में तपस में एक आवश्यक घटक हैं। अच्छे उदाहरण हैं एवोकैडो, स्मोक्ड कॉड और शतावरी रिबन, बहुत मौसमी, या स्मोक्ड कॉड के साथ एबुर्जिन पीट।
बेशक, हम बार और ताजा मछली और समुद्री भोजन पर दांव लगा सकते हैं , उदाहरण के लिए एवोकैडो क्रीम और बकरी पनीर के साथ स्वस्थ मसालेदार सामन टोस्ट और प्राकृतिक ट्यूना के साथ डबल पेस्टो टोस्ट। यदि आप वास्तव में घर पर सफल होना चाहते हैं, तो ला गेबिनोटेका से सबसे गोपनीय काली मिर्च के टोस्ट के लिए शानदार नुस्खा के लिए जाएं, मेरे एक पेर्डिशन, या आप हर्बल्स या स्मरब्राउड के लिए डेनिश रेसिपी के साथ मेनू को एक अंतर्राष्ट्रीय स्पर्श दे सकते हैं।
बहुत सारे फलों के साथ टोस्ट
मेरी एक और ख़ास बात यह है कि मीठे स्पर्श के साथ नमकीन काटने के लिए मौसमी फलों का लाभ उठाया जाता है , और टोस्ट सामग्री के साथ खेलने के लिए खुद को बहुत उधार देते हैं। अब जब सबसे अच्छा फल का मौसम आ रहा है, तो हम बकरी पनीर के साथ मीठे और खट्टे चेरी क्रोस्टिनी जैसे मूल स्नैक्स बना सकते हैं, पनीर या राई की रोटी के साथ भुना हुआ खूबानी टोस्ट और ताजा पनीर, पालक और आड़ू के साथ अखरोट।
यह स्पष्ट है कि फल पनीर के साथ अद्भुत रूप से जोड़ता है , और हम हमेशा अपनी पसंद के अनुसार विविधता को बदल सकते हैं। अच्छे मोजेरेला के साथ ब्रसेचेटा के लिए केप्रासी सलाद इस नुस्खा के साथ टोस्ट में बदल जाता है, जबकि रॉकेट, नाशपाती, मूली और पनीर टोस्ट अच्छे नीले पनीर के लिए कहता है। क्या पनीर के विकल्प कम हैं? राई की रोटी पर इन मलाईदार एवोकैडो, टूना और मैंगो टोस्ट को केवल स्मूथी पनीर की आवश्यकता होती है, लेकिन आप इसे दही के साथ व्यापार कर सकते हैं।
मांसाहारियों के लिए विस्फोट
अंत में हमारे पास उन सभी लोगों के लिए कुछ टोस्ट हैं, जो अपने नाश्ते में कुछ मांस या सॉसेज का आनंद लेना चाहते हैं , क्योंकि हम ईस्टर खत्म कर रहे हैं। लगभग सभी घरों में फ्रिज के चारों ओर हमेशा कुछ नाजुक लटके रहते हैं, इसलिए हम बोलोग्ना मोर्टाडेला या भुना हुआ हैम के साथ टोमाटोना के साथ टमाटर और मोज़ेरेला टोस्ट जैसे स्नैक्स सेट कर सकते हैं।
एक शीर्ष-हैम को लक्जरी स्नैक होने के लिए तैयार होने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन हम अन्य गुणों का लाभ उठा सकते हैं जैसे कि हैम ब्रुशेटास जैसे कि अरुगुला और काली मिर्च की रोटी या राई ब्रेड टोस्ट्स के साथ प्यूसो और हैम फ्लेक्स। और अंत में, पोल्ट्री मांस एक बार फिर साबित होता है कि यह इस तरह के चूने वाले चिकन टोस्ट जैसे विचारों के साथ काम करता है । सरल और बहुत स्वादिष्ट।
क्या आप ईस्टर को समाप्त करने के लिए टोस्ट पर आधारित सप्ताहांत पर नाश्ते के लिए साइन अप करते हैं ? आपका पसंदीदा नुस्खा क्या है? टोस्ट और मोंटादिटोस तैयार करते समय आपको किस प्रकार की रोटी का उपयोग करना सबसे अच्छा लगता है?
