वर्ष प्रतियोगिता के IV शेफ के 6 वें और आखिरी सेमीफाइनल का जश्न मनाने के लिए दो अलग-अलग स्थान होंगे। एक ओर, प्रतियोगिता का सेमीफाइनल जो 24 जनवरी को आईईएस होटल एस्कुला के किचन में आयोजित किया जाएगा और दूसरी ओर चेफ़टीवी स्पेस जैसी गतिविधियों की एक श्रृंखला और पुरस्कार समारोह जो मैड्रिड कुसीन में आयोजित किया जाएगा।
शेफ ऑफ द ईयर कॉन्टेस्ट की विशेषताएं बहुत ही खास हैं। एक ओर, केवल 23 वर्ष से अधिक उम्र के शेफ, जो वर्तमान में मैड्रिड और कैस्टिला-ला मंच में रेस्तरां में काम कर रहे हैं, वे खुद को पेश कर सकते हैं (बाकी सेमीफाइनल में वे स्पेन के अन्य क्षेत्रों से प्रस्तुत किए गए हैं)। और उन्हें एक स्टार्टर, मुख्य पाठ्यक्रम और मिठाई से मिलकर एक मेनू भी डिज़ाइन करना होगा जिसकी लागत कच्चे माल में प्रति व्यक्ति 16 यूरो से अधिक नहीं है, इस तथ्य के अलावा कि व्यंजनों को मूल होना चाहिए।
एक तकनीकी जूरी ने 10 व्यंजनों का फैसला किया है, जिसे सेमी-फाइनल लाइव में मापा जा सकता है, जबकि प्रति यूनिट दो यूरो की लागत से एक कवर बनाने के लिए कहा जा सकता है। चखने जूरी में इस तरह के जोर्डी क्रूज़, डिएगो ग्युरेरो, जुआन Pozuelo, अल्बर्टो चिकोट और जुआन पाब्लो फेलिप के रूप में प्रसिद्ध शेफ से बना दिया जाएगा।
दो आईईएस प्रोफेसरों के तकनीकी जूरी द्वारा शेफ , उत्पाद की हैंडलिंग, सफाई, फेलोशिप आदि का काम भी किया जाएगा । विजेता अंतिम पांच सेमीफाइनलिस्ट के साथ 19 मार्च को बार्सिलोना फूड फेयर में भाग लेंगे।
जैसा कि मैं मैड्रिड फुसियॉन में कह रहा था , पुरस्कार समारोह के अलावा, वहाँ एक जगह होगी जिसे शेफ टीवी कहा जाता है जहां जुआन पॉज़ेलो और डिएगो गुएरेरो द्वारा निर्देशित गैस्ट्रोनॉमिक प्रदर्शन होंगे।
