कुछ दिन पहले हमने आपको ला रियोजा में शराब प्रेमियों के लिए कुछ घ्राण संगोष्ठियों के बारे में बताया था कि अलेक्जेंडर श्मिट , एक विश्व-प्रसिद्ध इत्र जो अब शराब सुगंध पर सलाह देने के लिए समर्पित है, सिखाया जाता है ।
आज पर Vinoble 2008, Jerez शोरबा निष्पक्ष , सिकंदर श्मिट, एक 'महक' सत्र आप अलग अलग खुशबू है कि Chamomiles है, ठीक है, amontillados, oloroso, पालो पालो या पेड्रो Ximénez से आते हैं की खोज करने की अनुमति देगा कि पेशकश करेगा, इस से dismounting कुछ विषयों को बनाता है और नई संवेदनाओं को प्रकाश में लाता है। सेमिनार महक एक नया उपकरण शराब की मांग की दुनिया में पेशेवरों के लिए उपलब्ध है के लिए संवेदी विश्लेषण और चखने के अपने ज्ञान में सुधार होगा।
कुछ प्रसिद्ध इत्रों के निर्माता, श्मित, और जिन्होंने हाल ही में शराब की दुनिया के लिए अपने घ्राण ज्ञान को अनुकूलित किया है, वे समझाएंगे कि क्या जुर्माना और कैमोमाइल में वास्तव में खमीर, कैमोमाइल और बेकरी की गंध आती है, अगर सुगंध वाले सुगंधित हैं। चमड़े या ट्रफल, या पेड्रो Ximénez किशमिश, अंजीर और खजूर हैं।
अलेक्जेंडर श्मिट वाइन संस्कृति के भीतर एक क्रांतिकारी बन गया है । यह लगभग 1,200 सुगंधों की सही पहचान करने में सक्षम है, जबकि एक 'सामान्य नाक' 200 से अधिक नहीं है, इसमें प्रशिक्षण प्राप्त करने के बाद। वह वर्तमान में घ्राण के बारे में क्षेत्र में विजेताओं और पेशेवरों को सिखाता है, ऑन्कोलॉजी के बोर्डो संकाय के साथ सहयोग करता है और अक्सर दुनिया के विभिन्न देशों में घ्राण, शराब और इत्र पर व्याख्यान देता है।
लेकिन यह एकमात्र घटना नहीं है जो वीनबल 2008 के उत्सव के ढांचे के भीतर होगी । जेरेज : इस जगह का सबसे पुराना एक अनुभव का शीर्षक है जो उपस्थित लोगों को असाधारण पुरानी वाइन का स्वाद लेने का अवसर देगा जो दुर्लभ हैं आपके पास समय है। 30 से अधिक वर्षों (वीओआरएस) के ब्रॉथ्स, वृद्धावस्था की वृहद अवधि और मूल के कुछ सबसे प्रतीकात्मक जीत के अवशेष, 'गहनों का एक कास्ट जो मार्को डी जेर में सबसे स्पष्ट प्रदर्शन का गठन करते हैं। बूढ़े लोग यह सोचते हैं कि आप शराब पी सकते हैं, और आनंद ले सकते हैं, दुनिया में ', वे निस्संकोच आश्वासन देते हैं।
