हम पहले से ही स्लो फूड स्वाद शो को जानते हैं, जिसे ट्यूरिन, इटली में द्विवार्षिक रूप से आयोजित किया जाता है, एक ऐसा शो जो उत्पादों की रिकवरी के लिए समर्पित है, जो धीरे-धीरे खो गए हैं, भोजन की देखभाल के लिए, खुशी खाने के दर्शन के लिए, जल्दबाजी के बिना। , स्वाद लेना …
यह आंदोलन, स्लो फूड, 20 साल पहले पैदा हुआ था और 130 देशों के हजारों साझेदार हैं। गुइपुज़्कोआ, जर्मेन एरियन के प्रतिनिधि के अनुसार, स्पेन में कुल 900 सदस्यों के साथ 16 प्रतिनिधिमंडल हैं, जिनमें से एक तिहाई बास्क हैं, जो टोलोसा बीन, बास्क तलेरिया, कैरेनाज़ाना भेड़ पनीर, जैसे अवयवों को बढ़ावा देते हैं। Gipuzkoan तट से आंसू मटर, Salinas de Añana से नमक और Zalla से लाल प्याज। इस आंदोलन को बढ़ावा देने का इरादा बंद नहीं होता है, और स्लो फूड एसोसिएशन के सहयोग से बिलबाओ प्रदर्शनी केंद्र (बीईसी) के प्रबंधन ने अल्गस्टो, कृपाण और सब्बोर को प्रस्तुत किया है , जो एक ऐसा आयोजन होगा जो विषम वर्षों में आयोजित किया जाएगा। जो ट्यूरिन में होता है।
29 नवंबर से 2 दिसंबर तक, Barakaldo (Vizcaya) में मुख्य व्यावसायिक उत्पादकों और रेस्तरां की मेजबानी करेंगे जो गुणवत्ता वाले भोजन की वकालत करते हैं, दोनों Iberian प्रायद्वीप और लैटिन अमेरिकी देशों, यूनाइटेड किंगडम, आयरलैंड और फ्रांस से।
उन्हें उम्मीद है कि ट्यूरिन में सलोने डेल गुस्टो के करीब 160,000 आगंतुकों के रूप में आने वाले लोगों के लिए यह कार्यक्रम कई सहभागियों को एक साथ लाएगा। हम व्यक्तिगत रूप से मानते हैं कि इसे पहुंचाना और यहां तक कि इसके उद्देश्य से अधिक मुश्किल नहीं होगा।
