'द वर्ल्डस 50 बेस्ट रेस्टोरेंट्स' में अपोनिएंट डी inngel लियोन ने रैंकिंग में प्रवेश किया (विस्तारित) 51 से 120 तक

Namengel León का नाम हाल ही में 'द वर्ल्ड्स 50 बेस्ट रेस्टोरेंट्स ’की सूची के 51 से 120 के पदों के प्रकाशन के साथ खबरों में है, जिसमें Aponiente 94 पायदान पर डेब्यू करता है । दुनिया के सर्वश्रेष्ठ 50 रेस्तरां देखने के लिए जाने के लिए एक सप्ताह के साथ, स्पेन में कुछ आंदोलनों के साथ पिछले साल की प्रविष्टियों की संख्या को बनाए रखने की उम्मीद है।

याद रखें कि 2018 में 13 स्पैनिश को रैंकिंग के भीतर मान्यता दी गई थी, जिसमें अंतिम गाला में सात नाम थे और छह पदों में 51 से 100 के बीच। पहली बार, पुरस्कारों ने एक इशारे में प्रतिभागियों की संख्या बढ़ाकर 120 कर दी है । प्रायोजकों में से एक की वर्षगांठ का लाभ लेने के लिए और अधिक विविधता को पहचानने के लिए-। यदि पूर्वानुमान मिलते हैं, तो अगले सप्ताह सात और स्पेनिश नामों का अंतिम गाला में उल्लेख किया जाएगा, हालांकि वे बिल्कुल समान नहीं होंगे।

Arzak रेस्तरां शीर्ष 50 को तब छोड़ता है जब यह 31 से 53 की स्थिति से गिर गया , जबकि नेरुआ और ElKano , जो क्रमशः 2018 में 57 और 77 स्थान पर काबिज थे, इस सूची से गायब हो गए । तबाही को छोड़कर, दोनों को शीर्ष 50 की रैंकिंग में प्रवेश करने के लिए पदों पर चढ़ने की उम्मीद है, जिसे हम अगले सप्ताह मिलेंगे।

स्पेनिश टीम पुरस्कार के लिए इस प्रस्तावना में चार दोहरा नामों से पूरा हो गया है Diverxo (No.75), Quique Dacosta (No.81), पहेली (No.82), और मार्टिन Berasategui (No.87)। केवल अल्बर्ट एड्रिया और डेविड मुनोज़ के रेस्तरां ने एक साल पहले सूची की तुलना में स्थिति में सुधार किया है, हालांकि सामान्य तौर पर वे स्थिर रहते हैं।

अधिक प्रविष्टियाँ और अधिक देश: अधिक विविधता

पिछले साल घोषित किए गए नियम में बदलाव के साथ, हमें पहले से ही समझ में आ गया था कि इन पुरस्कारों के लिए दृष्टिकोण थोड़ा बदलने वाला था, जिसकी आलोचना की गई थी, पुरस्कार विजेता प्रतिष्ठानों के लिए एक महान मान्यता और आर्थिक बढ़ावा का प्रतिनिधित्व करता है। हम जानते हैं कि नंबर एक के रूप में पहले से ही चुने गए महान नामों में से कोई भी दोहरा नहीं पाएगा - हम गिनती नहीं करेंगे, इसलिए, सेलर डे कैन रोका पर - और इसके अलावा, अधिक समानता और विविधता की मांग की जाती है।

सूची को १२० पदों तक विस्तारित करके, २०१ ९ ests50 बस्ट्स ’में 15 देशों की 21 नई प्रविष्टियाँ हैं, इस प्रकार दुनिया भर में लगभग 30% नए क्षेत्रों में स्पेक्ट्रम का विस्तार हो रहा है। कुल मिलाकर, पांच महाद्वीपों पर 25 अलग-अलग देशों के स्थानों को एकत्र किया जाता है , जिसमें संयुक्त राज्य अमेरिका सात नामों के साथ शीर्ष से पहले इस पहली रैंकिंग में सबसे अधिक संख्या प्रदर्शित करता है। स्पेन और जापान बारीकी से अनुसरण करते हैं, प्रत्येक में छह नाम हैं।

इस अवसर पर, इटली बाहर खड़ा है, तीन नए रेस्तरां में सूची में सबसे अच्छी प्रविष्टि सहित, सिनीगलिया में उलियासी रेस्तरां , सीधे नंबर 6 पर स्थित है। अपने हिस्से के लिए, बर्लिनर नोबेलहार्ट और श्मुतज़िग 31 पदों पर चढ़कर नंबर 5 पर पहुंच गया है; नई दिल्ली की इंडियन एक्सेंट द्वारा हासिल की गई एक ऐसी चाल , जिसने 30 स्पॉट से लेकर नंबर 60 पर कब्जा कर लिया है।

जैसा कि हमने उल्लेख किया, रोका भाइयों पर शासन करते हुए और यह मानते हुए कि एलकानो और नेरुआ शीर्ष 50 पदों पर पहुंच गए हैं, हमें उम्मीद है कि स्पेन एक बार फिर पुरस्कारों की पूरी सूची में 13 रेस्तरां होने का दावा करेगा।

कई संस्करणों के बाद जिनमें पहले पदों में समान नाम दोहराए गए थे, पुराने विजेताओं को छोड़ दिया गया था, यह जानने की अपेक्षा पहले से कहीं अधिक है कि दुनिया में सबसे अच्छे रेस्तरां के रूप में कौन खड़ा है, भले ही वह आलोचना को नवीनीकृत करना हो। हम इसे 25 जून को सिंगापुर में गाला से लाइव जानेंगे।