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यदि आप सजे हुए कुकीज़ की दुनिया को पसंद करते हैं, तो आप इस पुस्तक, बिस्किटर्स, आइस्ड बिस्कुट की पुस्तक को याद नहीं कर सकते । इसमें आप खोजने जा रहे हैं, कि क्या आप पहले से ही कुकीज़ को सजाने के इस नशे की लत में पूरी तरह से प्रवेश कर चुके हैं या यदि आप अभी शुरू कर रहे हैं, तो आपको कई चालें जानने की जरूरत है जो इस प्रकार की पेस्ट्री की जरूरत है।
काम को कुछ समय के लिए पहले ही प्रकाशित किया जा चुका है, लेकिन फिर भी यह रद्दी रूप से चालू है क्योंकि अधिक से अधिक लोग शाही टुकड़े के साथ सजावट में रुचि रखते हैं। और यद्यपि इस समय इसे केवल अंग्रेजी में संपादित किया गया है, यह बहुत ही दृश्य और शिक्षाप्रद है इसलिए यह अच्छी तरह से समझा जाता है भले ही आप इस भाषा में महारत हासिल न करें।
बिस्कुटर्स सभी कुकी सजावट के लिए आवश्यक नियमों की एक श्रृंखला के साथ शुरू होते हैं , जो आपको अपने डिजाइनों का चयन करते समय, अपनी सामग्री तैयार करते समय, आटा के समय को आराम करने के साथ-साथ उपयोग की जाने वाली सबसे सामान्य सामग्री की व्याख्या के साथ करना चाहिए।
फिर वह हमें कुकीज़ बनाने के लिए एक बुनियादी आटा सिखाता है जो टुकड़े के साथ सजाने के लिए काम करता है , क्योंकि सभी व्यंजनों इस तकनीक के लिए उपयुक्त नहीं होंगे, और यह भी कि इसे कैसे बढ़ाया जाए ताकि काटने से पहले यह सही हो।
लेखकों में से एक, सारा मूर, हमें बताती है कि प्रत्येक "बिस्कुटेरो" क्या जानना चाहता है, कैसे सही ढंग से आइसिंग तैयार करें , प्रत्येक प्रकार की सजावट के लिए इसके बिंदु क्या हैं, साथ ही साथ इसे सही तरीके से कैसे रंग दें।
आस्तीन, बोतल और अन्य बर्तनों के साथ विभिन्न प्रकार के टुकड़े अगले अध्याय पर कब्जा कर लेते हैं, सभी को चरण दर चरण तस्वीरों का पालन करने के लिए समझाया गया है।
इसके अलावा नुस्खा आटा बुनियादी मक्खन कुकी , वे भी हमें दूसरों कि हालांकि वे सजाया जा करने के लिए की सेवा और यहां तक कि लस मुक्त कुकीज़ को सजाने के लिए इस तरह के चॉकलेट, वेनिला, बादाम, नारियल के रूप में विभिन्न जायके और बनावट, प्रदान करते हैं लाने के लिए।
अगला, और हमेशा की तरह एंग्लो-सैक्सन देशों में जहां साल भर परंपराओं और त्योहारों को लगभग हमेशा कुछ विशिष्ट मीठे, विभिन्न उत्सवों के लिए कुकी डिजाइनों के साथ मनाया जाता है , जैसे कि आगमन कैलेंडर, क्रिसमस कुकीज़, ईस्टर के लिए, मदर्स डे, हैलोवीन, बच्चों की पार्टियों और बहुत कुछ के लिए, प्रत्येक विषय में कुछ बहुत ही विचारोत्तेजक तस्वीरों के साथ जहां सजाया कुकीज़ के विभिन्न मॉडल दिखाए जाते हैं।
एक पुस्तक के अंतिम और अंतिम पन्नों के रूप में, वे कुकी पर ट्रेस और कट करने के लिए अलग-अलग रूपांकनों के साथ कुछ टेम्पलेट नहीं लाते हैं , ताकि हम बहुत सारे कटरों की खरीद में निवेश किए बिना बहुत आसानी से नए आकार और डिजाइन कर सकें।
संक्षेप में, एक काम जो सजाए गए कुकीज़ के प्रत्येक प्रेमी के पास होना चाहिए। अच्छी व्याख्याएं, अच्छी और सावधानीपूर्वक तस्वीरें और एक देहाती डिजाइन जो आकर्षित करता है , इस पुस्तक को आपके बेकिंग लाइब्रेरी में अवश्य बनाता है। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि इस पुस्तक में मेरे द्वारा तैयार की गई सभी रेसिपी अच्छी तरह से बनी हैं और सफल रही हैं।
बिस्किटर्स, आइस्ड बिस्कुट की पुस्तक
हेरिएट हेस्टिंग्स और सारा मूर काइल पुस्तकें आईएसबीएन 9781856269414 अनुमानित मूल्य 12 यूरो
