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मुझे लगता है कि आप नुस्खा पुस्तकों के व्यापक संग्रह का अनुमान लगा सकते हैं जो मैं वर्षों से प्राप्त कर रहा हूं, और अधिक विशेष रूप से जब से मेरा व्यक्तिगत खाना पकाने का ब्लॉग है। वे दोनों गैस्ट्रोनोमिक रूप से बोलने और ग्राफिक रूप से प्रेरणा का एक निरंतर स्रोत हैं, यही कारण है कि आज मैं आपको एक नमूने के बारे में बताना चाहता हूं, जो कि काफी समय से घर पर है, मेरे पसंदीदा में से एक है। चॉकलेट, चॉकलेट प्रेमियों के लिए स्वादिष्ट व्यंजनों में से किसी एक के लिए यह एक वास्तविक पाप है जो इसे अपने हाथों में रखता है।
मैक्सिन क्लार्क द्वारा हस्ताक्षरित , आप पहले से ही हमें कुछ बता सकते हैं, यह देखते हुए कि वह एक बहुत ही सफल रसोई की किताब लेखक है, साथ ही साथ एक पत्रिका योगदानकर्ता, जिसमें बीबीसी गुड फूड एंड फूड एंड ट्रैवल, अंग्रेजी समाचार पत्र, और लंदन में एक खाना पकाने वाली शिक्षक भी शामिल है। इटली के अन्य लोगों के बीच प्रतिष्ठित लेइथ स्कूल में। पहली चीज जिसने मेरा ध्यान आकर्षित किया वह यह था, लेकिन गुलाबी पंखुड़ियों से सजाए गए एक खूबसूरत चॉकलेट केक के साथ इसका शानदार आवरण भी, इसलिए मैंने तुरंत इसे देखने के लिए और यह देखने के लिए कि इसमें किस तरह की तस्वीरें शामिल हैं।
हालाँकि यह पुस्तक इसके अंग्रेजी संस्करण का अनुवाद है, मैं आपको आश्वस्त कर सकता हूं कि यह मेरे पास मौजूद कुछ में से एक है जिसमें अंग्रेजी अनुवाद काफी सही है और मात्राओं को अच्छी तरह से जीआर और एमएल में व्यक्त किया गया है। इसके अलावा, मेरे द्वारा तैयार किए गए सभी व्यंजनों का शानदार परिणाम है, इसलिए मुझे इसमें कोई संदेह नहीं है कि उन्हें बिल्कुल जांचा गया है, और हालांकि मेरे पास एक प्रसिद्ध लेखक का संदर्भ है, कभी-कभी अनुवादित संस्करण एक पूर्ण आपदा हैं।
इस हिस्से में फोटोग्राफिक हिस्सा भी बहुत उल्लेखनीय है और यह उन चीजों में से एक है जिन्हें आप तुरंत देखते हैं क्योंकि यह शानदार है। इस मामले में, सभी छवियां एक महान और प्रसिद्ध यूरोपीय फोटोग्राफर पीटर कैसिडी के प्रभारी हैं, जो उन प्रकाशनों के लिए काम करते हैं जो हर किसी के लिए स्वादिष्ट, ओलिव, कंट्री लिविंग पत्रिका जैसे परिचितों के साथ परिचित होना सुनिश्चित करते हैं, और जिन्होंने अन्य कुकबुक में भी सहयोग किया है। ।
पुस्तक आकार में बड़ी है, कठोर आवरण और आयताकार प्रारूप के साथ, रसोई के लिए बहुत आरामदायक है, जो हमेशा ऐसा नहीं होता है। सिर्फ 150 पृष्ठों के साथ इसका उपयोग जल्दबाजी के लिए या विषय सूचकांक के साथ एक बहुत ही उपयोगी वर्णमाला सूचकांक के अनुसार किया जा सकता है , जिसका उपयोग मैं तब करता हूं जब मेरे पास समय होता है और मैं प्रत्येक स्वादिष्ट व्यंजनों को फिर से बना सकता हूं। यह चॉकलेट के फल, इसके गुणों, उत्पत्ति, प्रक्रिया, प्रकार और सलाह के लिए एक संक्षिप्त सारांश तरीके से शुरू होता है, लेकिन यह कि विषय के लिए एक परिचय के रूप में पर्याप्त है।
फिर हम उन महान विषयों को देख सकते हैं जिनमें व्यंजनों को कपकेक और कुकीज़, केक और बिस्किट में चाय, केक और पेस्ट्री, हॉट पुडिन्स, कोल्ड डेसर्ट, ट्रफल और कैंडीज़ और ड्रिंक और सॉस और ग्लेज़ के लिए सामान्य तरीके से वर्गीकृत किया गया है ; उनमें से हर एक हमेशा एक शानदार और विचारोत्तेजक तस्वीर के साथ आता है जो आपको तुरंत खाना बनाने के लिए आमंत्रित करता है।
आप मिनी सचर केक, रास्पबेरी क्रीम के साथ चॉकलेट मैकरून, पिस्ता और चॉकलेट मेरिंग्यूस , मैकडामिया नट केक, चेरी और चॉकलेट या अन्य के साथ नाशपाती, पोर्ट और चॉकलेट के साथ केक के साथ चकाचौंध हो सकते हैं। व्यंजनों में से कई, क्योंकि ईमानदारी से मुझे लगता है कि मैं उन सभी को पसंद करता हूं और उनमें से कोई भी गलती नहीं है, हां, मैं आपको याद दिलाता हूं कि केवल सच्चे चॉकलेट प्रशंसकों के लिए, क्योंकि आपको कुछ और नहीं मिलेगा।
चॉकलेट
लेखक - मैक्सिन क्लार्क संपादकीय - Ceac आईएसबीएन - ९84--32४-३२ ९ -१ine ९ Price ९ -१ मूल्य - १5.९ ५ यूरो
चॉकलेट प्रेमियों के लिए स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ यह पुस्तक मुझे इस घटक के बारे में भावुक होने के लिए एक सच्चा आश्चर्य और आवश्यक लगता है। मुझे उम्मीद है कि मेरी समीक्षा के साथ आपको इसकी सामग्री का अच्छा विचार मिल गया है, और यदि आप मेरे जैसे ही स्थिति में हैं, और आपके पास एक परिवार का सदस्य है, जो चॉकलेट के लिए करीब मर रहा है, तो मैं निश्चित रूप से सिफारिश करूंगा कि आप इस वॉल्यूम को खरीदने के बारे में सोचें।
