स्वस्थ सब्जियों के साथ जारी रखते हुए, हमारे थर्मोमिक्स हमें थोड़े प्रयास और अच्छे परिणामों के साथ सरल सब्जी स्टॉज और पारंपरिक पिस्ट पकाने की अनुमति देता है । ये व्यंजन बहुत अच्छी शुरुआत हैं, पहले प्रकाश के लिए पर्याप्त हैं। कभी-कभी उन्हें एक अवैध अंडे को जोड़कर समृद्ध किया जा सकता है, जैसा कि कई क्षेत्रों में प्रथागत है।
स्टोव मौसमी सब्जियों से बने व्यंजन हैं , जिन्हें एक बार पकाने के बाद अलग-अलग तरह से पकाया जाता है। अंदलूसिया के क्षेत्रों में उन्हें बादाम और लहसुन की चटनी के साथ परोसा जाता है, जो एक अरब धरोहर है। कैस्टिले में उन्हें अधिक उत्साह से पकाया जाता है, हालांकि वे हैम से समृद्ध होते हैं। सब्जियों को पकाने का आदर्श तरीका है कि वेरामा कंटेनर का उपयोग करें , जो हमें सभी स्वादों और अधिकतम पोषक तत्वों को संरक्षित करते हुए भाप देता है।
यदि आप चाहें, तो आप अन्य सब्जियों को जोड़ सकते हैं , जैसे कि आर्टिचोक , जो नींबू पानी में अलग से पकाया जाना चाहिए, ताकि कालापन से बचा जा सके। यह मौसम के आधार पर हरे शतावरी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स या निविदा बीन्स का भी समर्थन करता है। अगली किस्त में हम पिस्टोस और उनके वेरिएंट के बारे में बात करेंगे ।
प्रत्यक्ष करने के लिए तालु - Menestra क्रिया।
