थर्मोमिक्स के साथ केक बनाते समय हमारे थर्मोमिक्स का उपयोग करने की कई संभावनाएं हैं । हालांकि बेशक, हमें इन मिठाइयों को खत्म करने के लिए ओवन की आवश्यकता होगी, लेकिन हमारे किचन रोबोट के साथ सामग्री की सानना और वजन किया जाएगा।
केक कई तरह से क्लासिक कपकेक से अलग होते हैं। पहला यह है कि उन्होंने आम तौर पर ताजे फल (जैसे कि केले की ब्रेड और मसाले) या कैंडिड, जैसे कि इंग्लिश प्लम-केक को जोड़ा है । वे वेनिला, मसाले , बीयर या लिकर, शहद और गुड़, नट्स आदि के साथ भी स्वाद ले सकते हैं ।
एक और अंतर यह है कि वे रासायनिक बूस्टर का उपयोग करते हैं , या तो बाइकार्बोनेट या शाही खमीर, ताकि वे गर्मी की क्रिया के कारण स्पंजी और ओवन के अंदर उठें। इस तरह वे केंद्र में अपना विशिष्ट ऊंचा रूप प्राप्त करते हैं। खाना पकाने को अधिक समान बनाने के लिए, वे लंबे और संकीर्ण "केक" मोल्ड्स में बेक किए जाते हैं जो टिन से बने होते हैं, कभी-कभी एक गैर-छड़ी सतह के साथ, मोल्ड से हटाने की सुविधा के लिए।
थर्मोमिक्स के साथ इसका विस्तार बहुत आसान है। यह सामग्री को ग्लास, अंडे, चीनी, खमीर के साथ मिश्रित आटा, ठंडा मक्खन और स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है, और गति 5 पर एक मिनट के लिए अच्छी तरह से मिलाएं । फिर ठोस तत्व जोड़े जाते हैं, जैसे कि कैंडीड फल, कटे हुए नट्स, किशमिश आदि। हलचल और मोल्ड में परिचय, greased और हल्के से फूला हुआ।
फिर इसे 180º पर लगभग 35-40 मिनट तक बेक किया जाता है , या जब तक इसे भूरा और अंदर पकाया नहीं जाता है। इसकी जांच करने के लिए, हम केंद्र में एक कटार डालते हैं, जिसे साफ होना चाहिए। यदि नहीं, तो हम कुछ और मिनट छोड़ देंगे।
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