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चूंकि कुछ साल पहले टॉनिक के साथ जिन का क्लासिक संयोजन फैशन में वापस आया था, हमने इस पेय के पुनरुत्थान को देखा है, जिसने व्यावहारिक रूप से अन्य सभी कॉकटेल को उलट दिया है। यही कारण है कि कुछ दिनों पहले शिनकेन पुएर्टा डे एमरिका होटल में होने वाले जिन शो के वी संस्करण में भाग लेने की खुशी थी, जिन टॉनिक में नवीनतम जानने के लिए ।
इस पुनर्जागरण ने बाजार में नए लाभ लाए हैं , चाहे वे अधिक क्लासिक हों, अधिक आधुनिक या अधिक सुगंधित हों, और नए टॉनिक जो इस पेय को नवीनतम फैशन में रखते हैं।
इस कार्यक्रम के पांचवें संस्करण में कुछ 2,500 लोगों ने भाग लिया, जिन्स और टॉनिक के सबसे प्रतिष्ठित ब्रांड मौजूद थे, और सामान और ड्रेसिंग में नवीनतम रुझान यह सुनिश्चित करने के लिए कि एक जिन टॉनिक हमारी पसंद का था। और सस्ता माल के बीच, कुछ आश्चर्यचकित थे ।
Gins
जिन शो में आप सभी प्रकार के गिन पा सकते हैं। अधिकांश ब्रांडों और वितरकों का अपना रुख था, जहां वे विभिन्न किस्मों के गुणों को दिखा सकते हैं और संयोग से, उपस्थित लोगों के लिए अपने संयोजन प्रदान करते हैं।
दूसरों के बीच, सुगंधित जिन्स थे, दूसरों को सुखाने वाला, क्लासिक लंदन जिन, शराब अंगूर पर आधारित फ्रांसीसी और संक्षेप में, सभी स्वादों के लिए डिब्बे थे। आधुनिकता और जिन टॉनिक को अपने बाहरी स्वरूप में भी शामिल करने के लिए कई किस्मों में उत्तम डिजाइन की बोतलें थीं ।
आखिरी में, शराब के बिना जिन और टॉनिक है , उन लोगों के लिए एक दिलचस्प विकल्प है जो इसके सेवन के बाद वाहन चलाने जा रहे हैं, या उन लोगों के लिए जो एक गिलास के साथ समाप्त होने के बाद व्यवसाय भोजन के बाद काम करना जारी रखते हैं।
उत्पाद उत्सुक है, यह एक कड़वा स्पर्श के साथ एक सिरप पर आधारित है जो जिन के स्वाद को याद करता है और जो टॉनिक के साथ मिलकर क्लासिक को बदल सकता है। यह निश्चित रूप से प्रामाणिक शराबी कॉम्बो के समान नहीं है, लेकिन यह एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
टॉनिक
जिन शो में टॉनिक के कई प्रकार और किस्में मौजूद थीं। 1870 में श्वेपे के द्वारा बनाए गए टॉनिक पानी के बाद से, यह पेय बहुत विकसित हो गया है, इसलिए अब हम सभी प्रकार के टॉनिक ढूंढते हैं, जिन्हें अब सुंदर डिजाइन की अद्भुत पैकेजिंग के साथ, या बढ़ाने या संयोजन करने के लिए सम्मिलित सुगंधों के साथ प्रीमियम या पेटू टॉनिक कहा जाता है। विभिन्न gins के साथ बेहतर है।
जायके की इस विविध दुनिया में, मुझे पेरू में इंका ट्रेल से क्विनिन के साथ टॉनिक 1724 टॉनिक वॉटर , या इलायची, दालचीनी या नारंगी फूल के साथ टॉनिक का स्वाद अन्य सुगंधित पदार्थों से मिला। गठबंधन करने के लिए सभी प्रकार के सोडा, अदरक एल्स और अन्य शीतल पेय भी।
पैराफर्नलिया और बारटेंडर के उपकरण
बेशक, एक सही जिन टॉनिक की सेवा करने के लिए, जैसा कि किसी भी प्रशंसक ने कई बार सत्यापित किया होगा, इसी पैराफर्नेलिया का उपयोग किया जाता है, जिनके टुकड़ों में उनके अजीब और विशिष्ट नाम हैं । ग्लास, अधिमानतः एक गुब्बारा ग्लास या, यह असफल हो जाता है कि, साइडर के लिए उपयोग किया जाने वाला बड़ा गिलास बर्फ से ठंडा होता है, फिर जो पानी पिघल गया है वह एक झरनी या कॉकटेल छलनी की मदद से फेंक दिया जाता है।
फिर शराब की मात्रा को एक जिगर के साथ मापा जाता है और टॉनिक को परोसा जाता है, इसे एक लटके चम्मच के हैंडल पर परोसा जाता है ताकि यह सीधे बर्फ पर न गिरे और कार्बन डाइऑक्साइड बुलबुले खो न जाएं । फिर साइट्रस रिंड का एक मोड़ जोड़ा जाता है और वैकल्पिक रूप से आप नींबू का पत्ता जोड़ सकते हैं, हालांकि शुद्धतावादियों का तर्क है कि रिंड पर्याप्त हैं।
जिन टॉनिक की सजावट और सामान
इस पेय में सभी प्रकार के फलों, जड़ी-बूटियों और सजावट को शामिल करने की हालिया प्रवृत्ति समाप्त नहीं हुई है और हम अब ककड़ी, अंगूर, कुमकुम, दालचीनी की छड़ें, थाइम, गुलाब की पंखुड़ियों के साथ जिन टॉनिक को खोजने के लिए आश्चर्यचकित नहीं हैं। स्ट्रॉबेरी का रस , अन्य संभावनाओं के बीच।
इस आयोजन में जिन टॉनिक को परोसा गया, वे नवीनतम रुझानों के साथ, दोनों सम्मिलित फलों की विविधता और उनकी सजावट में पूर्ण थे। मैं बुद्ध के हाथ की नींबू की किस्म से प्रभावित था , जिसमें से उन्होंने एक मोड़ काट दिया जो मुझे लंदन जिन प्रीमियम टाइप जिन के साथ दिया गया था, जिसे बोटैनिक डब्ल्यू एंड एच कहा जाता है।
संकीर्णता भी मौजूद थी, जो उन लोगों के लिए एक या दो बूंदों को जोड़ना चाहते थे जो स्वाद और ऑर्गेनोप्टिक संवेदनाओं को तेज करते थे, और जापानी भोजन के साथ एक जोड़ी भी थी , जो उन लोगों के लिए एक सुशी बार के माध्यम से चाहते थे जो कुछ पर नाश्ता करना चाहते थे।
सारांश में, सिलन पुएर्टा डे एमरीका होटल में जिन शो, जिन और टॉनिक के आधार पर सभी प्रकार के संयोजनों का आनंद लेने, नए रुझानों को पूरा करने और निश्चित रूप से जिन में नवीनतम की कोशिश करने के लिए निश्चित होने का एक शानदार अवसर था । टॉनिक ।
