घर शेफ खाद्य बैंक भोजन प्रदान करना जारी रखते हैं, लेकिन एक महत्वपूर्ण स्थिति का सामना करने के लिए मदद मांगते हैं: "हम अभिभूत हैं"
खाद्य बैंक भोजन प्रदान करना जारी रखते हैं, लेकिन एक महत्वपूर्ण स्थिति का सामना करने के लिए मदद मांगते हैं: "हम अभिभूत हैं"

खाद्य बैंक भोजन प्रदान करना जारी रखते हैं, लेकिन एक महत्वपूर्ण स्थिति का सामना करने के लिए मदद मांगते हैं: "हम अभिभूत हैं"

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Anonim

साथ 767 लोग मारे गए और 17,147 संक्रमित , कोई भी शक नहीं है कि कोरोना स्पेन में एक प्रभाव है कि बस कुछ ही हफ्ते पहले की कल्पना करना असंभव था होगा। एक प्रभाव जो विशेष रूप से सबसे कमजोर समूहों के बीच देखा जा रहा है: वह यह है कि गरीब होते हुए भी इस संकट का सामना करना उतना ही नहीं है जितना अमीर होते हुए करना।

पिछले सप्ताह फूड बैंक ऑफ मैड्रिड, जो संगठन अकेले इस समुदाय में 150,000 से अधिक लोगों को खिलाता है, ने असाधारण स्थिति के बारे में एक बयान जारी किया, जिसमें उसे सामना करना पड़ा, जिसमें यह अधिक होने वाला था पहले से आवश्यक।

छह दिनों के बाद, बैंको डे अलिमेटोस मैड्रिड में संचार और विपणन के निदेशक, मिलैग्रोस बेनिटो तापियास के रूप में , डायरेक्टो अल पालदार को बताते हैं , स्थिति अभी भी महत्वपूर्ण है: "हमारे पास दो समस्याएं हैं: वे कम भोजन वितरित करते हैं , क्योंकि सब कुछ हमें व्यक्तिगत रूप से वितरित करता है। कंपनियों, और वहाँ कई महत्वपूर्ण संचालन चल रहे थे, हमने इसे खो दिया है, और इससे भोजन में महत्वपूर्ण गिरावट आई है; "दूसरी ओर, हमारे पास वित्तीय संसाधनों की कमी है , क्योंकि दान गोदामों से भोजन एकत्र नहीं कर सकते हैं, और हमें परिवहन में सामान्य रूप से अधिक समर्थन देना होगा।"

बैंको डी मैड्रिड की गणना है कि 80% कम भोजन सामान्य से प्रवेश कर रहा है, जिसे ठीक से वितरित नहीं किया जा रहा है।

स्थिति गंभीर है

जैसा कि बेनिटो बताते हैं, बैंक एक छोटे से खाद्य भंडार के लिए धन्यवाद का जवाब दे रहा है जो हमेशा आपातकालीन स्थितियों के लिए बनाए रखा जाता है, जैसे कि स्टॉक ब्रेक या वितरण समस्या, लेकिन यह स्थिति सभी अपेक्षाओं से अधिक है।

बैंक के संचार निदेशक ने कहा, "छोटी आपात स्थितियों के लिए एक चेकपॉइंट है, लेकिन यह हमें दो महीने या तो कवर करता है।" "इस समय हम जो शुरू कर पाए हैं, उसके साथ, कंपनियां और नागरिक दान कर रहे हैं, और अगर स्थिति कई महीनों तक नहीं रहती है तो हम स्थिति का सामना करेंगे, लेकिन दो महीनों में यह महत्वपूर्ण हो सकता है, क्योंकि प्रविष्टियों की दर समान नहीं है बाहर निकलने में से एक ”

"यह एक संवैधानिक स्थिति नहीं है, यह पिछले जाएगा और यह एक आबादी को बहुत प्रभावित करेगा जो पहले से ही गंभीर गरीबी में था"

स्थिति और भी खराब हो सकती है। सौभाग्य से, कुछ ही हफ्तों पहले, कई छोटी-छोटी दानियों को यूरोपीय संघ से भोजन सहायता कार्यक्रम मिला , जिससे उन्हें अपने स्वयं के स्टॉक को खींचने की अनुमति मिल गई है ताकि उन्हें बाहर जाकर भोजन इकट्ठा न करना पड़े। लेकिन यह लंबे समय तक नहीं रहेगा।

यह भी ध्यान रखें कि यह गीला में बारिश करता है। बेनिटो बताते हैं, "यह एक संवैधानिक स्थिति नहीं है, यह पिछले जाएगा और यह एक ऐसी आबादी को बहुत प्रभावित करेगा जो पहले से ही गंभीर गरीबी में थी, और जो लोग मध्यम गरीबी में थे और गंभीर गरीबी में जाएंगे।" "हम जानते है। हमें ध्यान में रखना चाहिए कि हम कुछ समय पहले एक संकट पर काबू पाने से आए थे और मैड्रिड में गरीबी की थैली बहुत बड़ी है। ”

सामाजिक संस्थाएं, वे कहती हैं, तेजी से अधिक लोग प्राप्त करते हैं: "ऐसे लोग हैं जो पहले दिन से जानते हैं कि वे बेरोजगार होने जा रहे हैं, संसाधनों के बिना, और तार्किक रूप से अधिक मांग है और यह बढ़ेगा। संस्थाएं काम कर रही हैं लेकिन बड़ी मुश्किल से। वे अधिक अभिभूत हैं। लोग अधिक से अधिक कैरेटा, पैरिश, रेड क्रॉस, सूप रसोई में जा रहे हैं… ”

फिलहाल भोजन कक्ष, हालांकि दूरी की गारंटी के लिए आवश्यक विशेष उपायों के साथ कार्य करना जारी रखते हैं, लेकिन आने वाले हफ्तों में स्थिति और खराब हो सकती है।

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तत्काल मदद की जरूरत है

यद्यपि मैड्रिड में संक्रमणों की संख्या सबसे अधिक है, अन्य छोटे खाद्य बैंकों में स्थिति और भी खराब है : "स्थिति प्रत्येक शहर में संक्रमण की डिग्री पर बहुत कुछ निर्भर करती है, लेकिन वे सभी काफी कठिनाइयों का सामना कर रहे हैं क्योंकि मैड्रिड बैंक कई संस्थाओं में कार्य करता है, लेकिन हम और भी कई हैं, हम 408 स्थायी स्वयंसेवक हैं। मैड्रिड और बार्सिलोना में ऑपरेशन काम कर रहा है, लेकिन अन्य बहुत छोटे बैंक नहीं हैं। इस स्थिति ने उन्हें अभिभूत कर दिया है। ”

आज सुबह मैड्रिड बैंक के निदेशक ने मदद के लिए अधिकारियों से संपर्क किया है। वे बताते हैं, "वे हमें वितरित करने में मदद करने के लिए यूएमई के साथ सुदृढीकरण प्रदान कर सकते हैं ," वे बताते हैं। लेकिन भोजन, धन और स्वयंसेवकों की अभी भी कमी है।

ध्यान रखें कि बैंक के 408 स्वयंसेवक, 60% से अधिक पुराने लोग हैं, जो अभी गोदाम में काम नहीं कर सकते हैं। बेनिटो बताते हैं, "हमने सभी को घर भेज दिया है क्योंकि यह एक जोखिम समूह है।"

मैड्रिड फूड बैंक और खाद्य बैंकों के महासंघ दोनों ने असाधारण दान अभियान (पैसा या भोजन) लॉन्च किया है और युवा स्वयंसेवकों को गोदामों में काम करने और बुजुर्गों को कवर करने की मांग की जाती है। मैड्रिड फूड बैंक और फेडरेशन ऑफ फूड बैंकों की वेबसाइट पर केबल पोस्ट करने के लिए आपके पास सभी जानकारी है।

चित्र - मैड्रिड फूड बैंक।
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