विषयसूची:
- अनानास, कीनू और अदरक की स्मूदी
- कीवी, एवोकाडो और नाशपाती स्मूदी
- केला और अंगूर स्मूदी
- स्ट्राबेरी, एवोकैडो और पनीर स्मूदी
- कीवी, अरुगुला और दलिया की हरी स्मूथी कटोरी
- नाश्ते के लिए हरी स्मूदी
- अनानास, आम और नारियल पानी स्मूदी
- आड़ू और दही की स्मूथी या क्रीमी स्मूदी
- केला, एवोकाडो और कोको स्मूदी
तापमान में वृद्धि शानदार लगती है, खासकर जब से, इस समय, गर्मी नरम है और यह बिना किसी समस्या का सामना कर सकती है। जब समय बदलना शुरू होता है, तो मेरी खरीदारी की सूची में 360 and की बारी आती है और इसलिए मेरे सामान्य व्यंजन हैं। Smoothies उनकी उपस्थिति बनाने के लिए और मैं चाहता हूँ करने के लिए हर समय तैयार, विशेष रूप से सप्ताहांत पर।
इसलिए, पिकोटो डेल फाइडे उन्हें समर्पित है। जीवन भर की स्मूथी या झटके, जिसे हम उन्हें कहते हैं, एक ताज़ा और स्वस्थ नाश्ता है। वे आपको मौसमी फलों और सब्जियों का लाभ उठाने और उनके साथ सभी प्रकार के संयोजन तैयार करने की अनुमति देते हैं। जब आप नए व्यंजनों के बारे में नहीं सोचते हैं, तो ये नौ ठग व्यंजनों सिर्फ एक छोटा सा नमूना और एक अच्छा मार्गदर्शक हैं। आप किसके साथ शुरू करने जा रहे हैं?
अनानास, कीनू और अदरक की स्मूदी
3 लोगों के लिए सामग्री: 1/2 छिलके वाला अनानास, 2-3 कीनू, संतरे का रस 150 ग्राम, शहद 50 ग्राम और ताजा अदरक 10 ग्राम।
तैयारी: अनानास को टुकड़ों में रखें और एक रसोई रोबोट के ग्लास में रखें और क्रश करें। कीनू को छीलकर पाइप हटा दें और फिर गिलास में जोड़ें। अदरक को छील लें, इसे लगभग काट लें और इसे गिलास में जोड़ें। एक समरूप द्रव्यमान प्राप्त होने तक क्रश करें। संतरे का रस और शहद जोड़ें और फिर से क्रश करें। मिठास बिंदु और मोटाई को समायोजित करें, यदि हम इसे आवश्यक मानते हैं तो अधिक शहद और अधिक संतरे का रस जोड़ें।
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कीवी, एवोकाडो और नाशपाती स्मूदी
चार लोगों के लिए सामग्री: 1 पका हुआ केला, 2 कीवी, आधा एवोकाडो, 1 नाशपाती, 125 ग्राम प्राकृतिक दही, 100 मिली दूध, 40 ग्राम शहद, 30 ग्राम जई का चोकर, 5 ग्राम अदरक, 10 ग्राम कसा हुआ नारियल, 6-8 बर्फ के टुकड़े।
तैयारी: सबसे पहले, हम एक शक्तिशाली मिक्सर के गिलास में दही और दूध मिलाते हैं। अगला, हम केले, कीवी, एवोकैडो और नाशपाती को छीलते हैं और काटते हैं। हम उन्हें ब्लेंडर ग्लास में जोड़ते हैं और तब तक कुचलते हैं जब तक कि फलों के टुकड़े न हों। फिर हम शहद, जई का चोकर, अदरक और कसा हुआ नारियल शामिल करते हैं और फिर से कुचलते हैं। हम मिठास बिंदु का स्वाद लेते हैं और यदि आवश्यक हो, तो अधिक शहद मिलाते हुए यदि आप एक मीठा स्मूदी चाहते हैं, तो इसे सुधारें। अंत में, ब्लेंडर ग्लास में बर्फ के क्यूब्स डालें और ध्यान दें जब तक वे ध्यान देने योग्य न हों। हम तुरंत सेवा करते हैं।
लिंक - कीवी, एवोकाडो और नाशपाती स्मूदी
केला और अंगूर स्मूदी
दो लोगों के लिए सामग्री: 200 मिलीलीटर स्किम्ड दूध, 1 केला, 80 ग्राम लाल बीज रहित अंगूर, 3 ग्राम वेनिला अर्क, 150 ग्राम ग्रीक दही, 30 ग्राम चीनी।
तैयारी: केले को छीलकर, टुकड़ों में काट लें और दो घंटे के लिए फ्रीज करें। यदि कोई समय नहीं है या आप केले को फ्रीज करना भूल गए हैं, तो आप सभी सामग्रियों को मिश्रित करने के समय इसे बर्फ जोड़ने का उपयोग कर सकते हैं। हम ग्रीक दही के साथ उन्हें तुरंत मिलाने के लिए ठंडे पानी की एक धारा के तहत अंगूर को साफ करते हैं। वेनिला अर्क, चीनी और जमे हुए केले के टुकड़े जोड़ें। अब हम दूध को ब्लेंडर ग्लास में डालते हैं जिसे हम कुछ मिनटों के लिए उच्च गति पर संचालित करते हैं। अगर हम चाहते हैं कि हमारा पेय ठंडा हो तो हम इसे बर्फ में मिला सकते हैं या इसे लेने से पहले लगभग 30 मिनट तक ठंडा कर सकते हैं।
लिंक - केला और अंगूर स्मूदी
स्ट्राबेरी, एवोकैडो और पनीर स्मूदी
चार लोगों के लिए सामग्री: 300 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 1 एवोकैडो, 250 ग्राम स्ट्रॉबेरी दही, 200 ग्राम क्रीम चीज़, 50 ग्राम शहद और 75 मिली दूध।
तैयारी: ठंडे पानी की एक धारा के तहत स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह से धो लें, हरी पत्तियों और उनके पास मौजूद सफेद भाग को हटा दें और उन्हें मिक्सर के गिलास में रखें। एवोकैडो को आधा, क्रॉसविज़ में काटें और दो हिस्सों को अलग करें। एक चम्मच की मदद से, मांस को हटा दें और गिलास में जोड़ें। फिर दूध, यानी स्ट्रॉबेरी दही, शहद और क्रीम पनीर को छोड़कर बाकी चीजों को मिलाएं। कुछ मिनट के लिए या जब तक हम एक सजातीय मिश्रण प्राप्त नहीं करते, मध्यम-उच्च गति पर क्रश करें। वांछित मोटाई प्राप्त करने तक, दूध को थोड़ा-थोड़ा करके और हराकर बिना रुके, सम्मिलित करें। तैयार होने तक फ्रिज में स्टोर करें।
एनलेस - स्ट्राबेरी, एवोकाडो और चीज़ स्मूदी
कीवी, अरुगुला और दलिया की हरी स्मूथी कटोरी
एक व्यक्ति के लिए सामग्री: 1 कीवी, 1 पका हुआ केला, प्राकृतिक अनानास का 1 टुकड़ा, जई का आटा का एक बड़ा चमचा, 1 खजूर, आर्गुला का एक गुच्छा, दूध या ओट पेय, पपीता, ब्लूबेरी, चेरी या स्ट्रॉबेरी का एक टुकड़ा, काले तिल या चिया बीज स्वाद के लिए और कसा हुआ नारियल स्वाद के लिए।
विस्तार:यदि हम एक मोटी बनावट चाहते हैं और अगर हम इसे बहुत ठंडा पसंद करते हैं, तो रात से पहले, केले को छीलकर, स्लाइस में काट लें और एक एयरटाइट बैग में फ्रीज करें। इसका सेवन करने से पहले सीधे तैयार भी किया जा सकता है। कीवी को आधे में काटें और फल निकालें। हेलिकॉप्टर या ब्लेंडर में केले को काटें और रखें। प्राकृतिक अनानास का एक टुकड़ा काट लें, अधिमानतः यह पका हुआ और अच्छी तरह से रसदार है, क्रस्ट और कठिन केंद्रीय कोर को हटा दें। काटें और मिनसर में जोड़ें। तारीख से हड्डी निकालें, फल के साथ काट लें और कुचल दें और जई के गुच्छे का एक बड़ा चमचा। जब तक आपके पास एक सजातीय मलाईदार बनावट न हो तब तक आर्गुला जोड़ें और फिर से क्रश करें। वांछित बनावट प्राप्त करने या स्वाद को नरम करने के लिए ओट दूध जोड़ें। थोड़ा और जई का आटा जोड़ें अगर हम चाहते हैं कि यह मोटा हो।एक कटोरे में परोसें और पपीता या आम के साथ गार्निश करें, छीलें और स्लाइस, ब्लूबेरी और कटी हुई चेरी या स्ट्रॉबेरी, थोड़ा कसा हुआ नारियल, और छिड़क तिल, खसखस, या कटा हुआ बीज में काट लें।
लिंक - कीवी, अरुगुला और दलिया की हरी स्मूथी बाउल
नाश्ते के लिए हरी स्मूदी
एक व्यक्ति के लिए सामग्री: 1 गोभी का पत्ता, निविदा पालक का एक गुच्छा, 1/2 केला, 1/2 सेब, 1 अजवाइन की टहनी, 1 चम्मच अलसी, 1 गिलास पानी।
तैयारी: सभी अवयवों को मिक्सर में रखें जो शक्तिशाली और हरा हो जब तक कि वे पूरी तरह से एकीकृत न हों, अगर हमें लगता है कि स्मूदी बहुत मोटी है तो हम अधिक पानी जोड़ सकते हैं। तुरंत परोसें और पियें।
लिंक - नाश्ते के लिए ग्रीन स्मूथी
अनानास, आम और नारियल पानी स्मूदी
चार लोगों के लिए सामग्री: एक अनानास, एक आम, एक नारंगी, 250 मिली नारियल पानी, 10 ग्राम ताजे अदरक, 3 बड़े चम्मच शहद और 200-300 ग्राम बर्फ के टुकड़े।
विस्तार:अनानास को छीलें, दिल को हटा दें और टुकड़ों में काट लें। हमने इसे मिक्सर के गिलास में डाल दिया। अगला, हम आम को छीलते हैं, हड्डी को छोड़ देते हैं और अनानास के साथ आम के टुकड़ों को मिक्सर ग्लास में डालते हैं। हम नारंगी को छीलते हैं, बिना सफेद त्वचा के निशान छोड़ते हैं ताकि स्मूथी हमें कड़वा न करें और इसे दो में काट लें। अदरक को छीलकर काट लें। शहद और नारियल पानी के साथ एक साथ ब्लेंडर ग्लास में नारंगी और अदरक जोड़ें। क्रश करें जब तक कि फलों के टुकड़े ध्यान देने योग्य न हों और हमने एक मलाईदार स्थिरता प्राप्त कर ली हो। हम कांच से निकालते हैं। अंत में, ब्लेंडर ग्लास में बर्फ के टुकड़े जोड़ें और उन्हें एक दाना प्राप्त होने तक कुचल दें। फिर से गिलास में फ्रूट स्मूदी डालें, अच्छी तरह से मिलाने के लिए बीट करें और हमारी स्मूदी तैयार है। हम स्वाद के लिए मोटाई बिंदु को समायोजित करते हैं,यदि हम इसे आवश्यक मानते हैं तो अधिक नारियल पानी जोड़ें।
एनलेस - अनानास, आम और नारियल पानी स्मूथी
आड़ू और दही की स्मूथी या क्रीमी स्मूदी
2-3 बड़े ग्लास के लिए सामग्री: पका हुआ आड़ू का 450-500 ग्राम, अनचाहे ग्रीक योगर्ट का 120 ग्राम (स्किम्ड हो सकता है), 1/2 चम्मच नींबू का रस, आवश्यक दूध, स्वाद के लिए एगेव सिरप, पुदीना या तुलसी। आपकी सेवा में।
तैयारी: अच्छी तरह से धो लें और आड़ू को सुखाएं। पील और उन्हें काट, हड्डियों को त्यागने। उन्हें एक फ्रीजर बैग में रखें और उन्हें कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। ग्रीक दही को कुछ छड़ से मारो और इसे थोड़ा एगवे सिरप या शहद के साथ मिलाएं। जमे हुए आड़ू को एक हेलिकॉप्टर या ग्लास मिक्सर में डालें और काटना शुरू करें। दही और नींबू का रस जोड़ें और तब तक काटते रहें जब तक आपको सजातीय बनावट न मिल जाए। थोड़ा गाढ़ा होने पर थोड़ा-थोड़ा दूध डालें। स्वाद के लिए अधिक सिरप या शहद जोड़कर मिठास बिंदु को ठीक करें। तुरंत परोसें या फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
एनलेस - स्मूथी या क्रीमी पीच-दही स्मूदी
केला, एवोकाडो और कोको स्मूदी
दो के लिए सामग्री: 1 कप बादाम का दूध, 1 केला, आधा एवोकैडो, 1 चम्मच बादाम मक्खन, 1 बड़ा चम्मच शुद्ध कोको पाउडर, 3 खजूर, स्वाद के लिए बर्फ।
तैयारी: हम केले और एवोकैडो को छीलकर शुरू करते हैं। हम खजूर से हड्डी भी निकालते हैं। हम एक खाद्य प्रोसेसर में सभी सामग्रियों को डालते हैं और तब तक कुचलते हैं जब तक कि सब कुछ एकजुट न हो जाए।
