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दूसरे दिन, संयोग से, मुझे महान कुक कार्मे रुस्काल्डा द्वारा साझा की गई पुस्तक 100 सुख मिली । मैं तुरंत जिज्ञासा से मारा गया था, क्योंकि मैं उसके व्यंजनों के बारे में बहुत कम जानता हूं। मिनट बाद में मेरे हाथों में यह था और मैंने हर नुस्खा का आनंद लिया जो वह सुझाता है।
बैक कवर पर मुझे कुछ ऐसे शब्द मिले जिनसे मुझे बहुत पहचान मिली और मैंने डायरेक्टो अल पालदार के सभी पाठकों को याद किया:
इस पुस्तक में, कार्मे रस्कलाडा उन लोगों को संबोधित करता है जिनके पास जीवन की सबसे दिलचस्प चीजों की सूची में अच्छा भोजन है, क्योंकि, उचित पोषण का अभ्यास करने और स्वस्थ और स्वस्थ जीवन की खेती करने के अलावा, खाना पकाने के भी क्षण होते हैं। ख़ुशी
इस रसोई की किताब में हम पेशेवर व्यंजनों को घर पर पकाने के लिए, सरल, मौसमी सामग्री के साथ, और किसी भी बाजार में आसानी से ढूंढने के लिए अनुकूलित पाते हैं। जैसा कि मैं अब समझाता हूं, वे स्वस्थ व्यंजनों हैं जो हमें पोषण के दृष्टिकोण से ठीक से खाने में मदद करते हैं।
पुस्तक में एक अद्भुत परिचय है, कुछ व्यावहारिक सलाह और नुस्खा पुस्तक स्वयं शुरुआत, मछली, मांस और डेसर्ट में विभाजित है।
में सुझाव दिए गए अनुभाग, वह हमें क्या करना में जुनून डाल के फायदे बताते हैं, एक अच्छा लजीज अलमारी या चाल बनाने की आवश्यकता है ताकि हम सब कुछ तैयार है इससे पहले कि हम खाना पकाने शुरू करते हैं।
शुरुआत के अध्याय में हमें स्ट्राबेरी और टमाटर केचप जैसे व्यंजनों को एंकोविस के साथ मिला; रंगीन फिंगर सूप, आटिचोक और प्याज या वेंटो का एक अच्छा नुस्खा।
मछली में, मोनफिश की गेंद, समुद्री मकड़ी का त्वरित भूभाग या एस्पार्डेनास के साथ मीठे चावल बाहर खड़े होते हैं। मीट के साथ, एक और विचारोत्तेजक प्रशंसक खुल जाता है जो हमें क्रिसमस की छुट्टियों के लिए प्रेरित कर सकता है, जैसे कि कॉटेज पनीर, सब्जियां और स्ट्रॉबेरी के साथ बीफ टेंडरलॉइन, खुबानी खुबानी के साथ सूअर का मांस या एक्सप्रेस चूसने वाला सुअर।
जैसा कि आप जानते हैं, मैं डेसर्ट के बारे में भावुक हूं और मेरे पास पहले से ही खरीदारी की सूची में पफ पेस्ट्री, क्विंस और ब्लैकबेरी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री है; सान जोस की क्रीम या बेरियो, ब्लैकबेरी और रसभरी का हलवा।
साझा करने के लिए 100 सुख
संपादकीय स्टाइल कार्मे
रुस्केलाडा
आईएसबीएन 978-84-92520-51-0
25 यूरो
