बेंजामिन उरेडियन, हाल ही में सेवानिवृत्त शेफ के साथ मैड्रिड के प्रसिद्ध मैड्रिड रेस्तरां, ज़ालैकेन, हिस्पैनिक ओजोनोलॉजी के किंवदंती, और पत्रकार लोरेंजो डिआज़ को एक साथ रखने का अच्छा विचार है, कि अर्जेंटीना कहेंगे, बहुत आशाजनक रसोई की किताब।
आज के व्यंजनों और हमेशा बेंजामिन द्वारा बनाई गई, इस महान स्थापना की मेज पर लाई गई कृतियाँ, ज़मरा की सलाह के साथ हैं, जो उनमें से प्रत्येक के लिए एक उपयुक्त शराब का प्रस्ताव करती हैं।
उन लोगों के लिए जिन्हें विशेषाधिकार प्राप्त नहीं हुआ है (कुछ स्थानों पर अगर आप भाग्यशाली हैं, तो ज़ालकिन जब आप इसे छोड़ते हैं, क्योंकि आप विशेषाधिकार प्राप्त हैं) प्रश्न में परिसर का दौरा करने के लिए, यह एक ऐसा रेस्तरां है जो हर तरह से परिपूर्ण है और जिसका भोजन यह अंतरराष्ट्रीय और क्लासिक, गोल और स्मारकीय हाउते व्यंजनों के भीतर बनाया गया है। आगामी तिथियों के लिए एक अच्छा उपहार जिसमें उस विलक्षण अग्रानुक्रम को कमरे में डी ब्लास के साथ बंद किया गया था, हमें इस बार एक किताब के माध्यम से अच्छी भावनाओं से भरने के लिए फिर से मिला है।
संक्षेप में, और जब से उरेडियन ने चूल्हे पर नाक की एक अवधि के साथ हमें छोड़ने का प्रयास किया है, तब तक वह सफेद पर काले रंग के माध्यम से अपने शिक्षण को जारी रखने में सक्षम हो जाएगा …
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