नेटटल्स के साथ 45 व्यंजनों एक पुस्तक है जिसे हम उन सुरागों / सुझावों के लिए धन्यवाद देने में सक्षम हैं जो आप पाठकों ने हमें प्रदान किए हैं। पुस्तक आउंसेंस में स्थित विलमारिन हॉस्पिटैलिटी स्कूल में कुक और प्रोफेसर का काम है।
वास्तव में, नेटल्स एक उत्कृष्ट भोजन है, वे उसी तरह तैयार किए जाते हैं जैसे कि विभिन्न सब्जियां आमतौर पर तैयार की जाती हैं, अकेले या अन्य प्रकार की किस्मों के साथ संयोजन में, हालांकि वे टॉर्टिलास में भी बहुत समृद्ध हैं। उन्हें इकट्ठा करने के बाद उन्हें स्टू करने से पहले लगभग 6 घंटे के लिए आराम करने के लिए छोड़ दिया जाता है, क्योंकि इस तरह से फॉर्मिक एसिड को समाप्त करना संभव है, जब वे ताजा होते हैं।
मार्टीन अल्वारेज़ जाल पर पड़ने वाले खरपतवार के मिथक को त्यागना चाहता है और अपनी पुस्तक के माध्यम से उस श्रेणी की प्रशंसा करने का प्रयास करता है। इसमें आप बड़ी संख्या में व्यंजनों का पता लगा सकते हैं, जिनकी स्टार सामग्री सूक्ष्म है। पहले, दूसरे, डेसर्ट, सभी प्रकार के व्यंजनों जो नेटल के साथ बनाया जा सकता है। इस शानदार किताब की कीमत 15 यूरो है और आप इसे ऑनलाइन खरीद सकते हैं।
