फूड वेस्ट कम करने के 5 टिप्स

यह निर्विवाद है कि दुनिया भर में भोजन का काफी नुकसान होता है, ऐसे आंकड़े हैं जो आपके बालों को अंत में खड़ा करते हैं जब आप मानते हैं कि बहुत से लोग हैं जो भूख से मर रहे हैं। यह बहुत अच्छा है कि सरकारें शामिल हों और इस गंभीर समस्या को हल करने के लिए उपाय करें, लेकिन हम रेत के हमारे अनाज में योगदान कर सकते हैं, इसलिए हम आपको भोजन की बर्बादी को कम करने के लिए 5 सुझाव देने जा रहे हैं ।

भोजन की कमी कभी-कभी हमारे अपने घरों में होती है, जो अंतरात्मा के बोझ के अलावा, इसका अर्थ है कि हमारी अर्थव्यवस्था पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है । एक छोटे से संगठन के साथ, हम जो कुछ पकाते हैं और हमारी अंधाधुंध खरीद को कम करते हैं, उससे बचे हुए लोगों का लाभ उठाना आसान है, इसे पाने के तरीके को जानने के लिए पढ़ते रहें।

1. साप्ताहिक खरीदारी सूची बनाएं

यह स्पष्ट सलाह की तरह लग सकता है, लेकिन हम हमेशा नहीं जानते कि उस साप्ताहिक खरीदारी की सूची कैसे प्राप्त करें । रसोई में एक नोटबुक रखना सबसे अच्छा है, जिसमें हम सप्ताह भर में लिखेंगे कि हमें क्या चाहिए या बदलने की आवश्यकता है। यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि हम केवल वही शामिल करने जा रहे हैं जिसकी हमें वास्तव में आवश्यकता है। हमें अपनी सूची में जो कुछ भी शामिल है, उससे भी चिपके रहना चाहिए।

2. सुपरमार्केट में जाने से पहले पेंट्री और फ्रिज की तस्वीर लें

कितनी बार हमने जाँच के लिए चावल का एक पैकेज खरीदा है, जब हमें घर मिला था, कि हमारे पास पहले से ही पेंट्री में दो थे। डुप्लिकेट उत्पादों से बचने के लिए जो समाप्त हो जाएंगे, यह जांचने के लिए कि हमारे पास वास्तव में इसकी आवश्यकता है या नहीं , इसकी एक फोटो लेना सबसे अच्छा है। कहने की जरूरत नहीं है, एक व्यवस्थित पेंट्री होने में मददगार है।

3. पूरे सप्ताह के लिए मेनू व्यवस्थित करें

वास्तव में, बस अग्रिम में यह जानकर कि हम अगले चार या पांच दिनों के लिए क्या पकाने जा रहे हैं, यह हमें इस बात पर ध्यान देने की अनुमति देता है कि हम बचे हुए लोगों के साथ क्या करने जा रहे हैं और यदि वे बाद के मेनू के लिए उपयोग किए जा सकते हैं । एक साप्ताहिक मेनू बनाने से हम उन सामग्रियों को भी खरीद पाएंगे जो हम विभिन्न व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं।

4. फ्रीजर का उपयोग करें

हमारा फ्रीजर बचे हुए खाद्य पदार्थों और खाद्य पदार्थों दोनों का लाभ उठाने के लिए एक आवश्यक उपकरण है जो समाप्त होने वाले हैं। ऐसी कई सामग्रियां हैं जो तब भी नहीं जमी जा सकती हैं जब तक कि यह ऐसा प्रतीत न हो, जैसे कि अंडे (पहले पीटा गया), चीज या कई फल जो हम बाद में स्वादिष्ट स्मूदी में उपयोग कर सकते हैं। फ्रीज की तारीख लिखना न भूलें।

5. भोजन के अंशों को भोजन के अनुसार मापें

अगर हम बचे हुए को कम करना चाहते हैं, तो सही मात्रा में खाना बनाना सबसे अच्छा है , यह सोचकर कि "जो याद आ रही है उससे बेहतर है" एक गलती है जो हमारी पारिवारिक अर्थव्यवस्था को अस्थिर कर सकती है। सही भाग प्राप्त करना थोड़ा खाना पकाने का अभ्यास करता है, लेकिन आपको कुछ भी नहीं मिल सकता है। एक अच्छा भोजन पैमाने एक सुरक्षित मदद है।

फ़ोटोग्राफ़ी - रम ब्यूकोलिक एप
लाइव टू द पलेट - मैं बचे हुए क्रीम पनीर के साथ क्या करूँ? इसके इस्तेमाल के 10 टिप्स