आंद्रे अर्ज़ुआ सोशियाना, अपनी पहली रेसिपी बुक प्रस्तुत करता है

शायद ही एक महीने पहले, एक दिलचस्प किताब जो हमारे सभी पाक इंद्रियों को जगाएगी , यह आंद्रे अरज़ुआ , सोशियाना , एक काम है जो लेखक के व्यंजनों का परिणाम है कि यह युवा शेफ 300 से अधिक व्यंजनों का अभ्यास करता है। यदि आप लेखक के स्वामित्व वाले रेस्तरां ए फ़ेब्रिका डी विलानोवा (एलेरिज़, आउरेन्से) का दौरा कर चुके हैं, तो आपने कुछ व्यंजनों की कोशिश की होगी, जो आपको पुस्तक में मिलेंगे, क्योंकि उनमें से 80 भोजनकर्ताओं को दिए गए हैं। वे पारंपरिक गैलिशियन व्यंजनों की जड़ों के साथ एक सरल तरीके से तैयार किए गए व्यंजन हैं, जो कि असामान्य रसोई उपकरणों के उपयोग से बचते हैं और इस प्रकार सभी को घर पर ही बनाने की अनुमति देते हैं।

गैलिसिया गैस्ट्रोनॉमिक वेबसाइट के माध्यम से हम इस युवा शेफ के दर्शन के बारे में जान सकते हैं, "काम का आनंद लें और भोजन करने वाले को स्वादिष्ट काटने का आनंद लें"। एक पहलू जो हमारे ध्यान को बहुत आकर्षित करता है वह है रेस्तरां मेनू का निरंतर परिवर्तन, यह एक महान शर्त है जो डाइनर्स को तालू के लिए लगातार आश्चर्य प्रदान करता है। एक शक के बिना, विलानोवा डी एंड्रे आरज़ूआ में ए फेब्रीका रेस्तरां गैस्ट्रोनोमी प्रेमियों के लिए एक देखना होगा जो अल्लरिज़ शहर के पास से गुजरते हैं। एंड्रे के साथ फोन पर बातचीत में, उन्होंने हमें बताया कि फिलहाल आप उनके रेस्तरां के माध्यम से पुस्तक खरीद सकते हैं या निम्नलिखित ईमेल पर यह अनुरोध कर सकते हैं, arzuaandres @ hotmail.com, पुस्तक की कीमत 40 यूरो है, यदि आप जल्दी में नहीं हैं।एक महीने से भी कम समय में, रेस्तरां की वेबसाइट का संचालन शुरू हो जाएगा और आपके पास इसे ऑनलाइन खरीदने का विकल्प होगा।