विषयसूची:
- 4/5 लोगों के लिए सामग्री
- अर्बिलिबाटा सॉस, कॉड और काले जैतून के साथ फ्यूसिली कैसे बनाएं
- चखने
- इटली के एस्पाशियो बैरिला स्वाद में
आज की रेसिपी - अर्बुबीता सॉस, कॉड और ब्लैक ऑलिव्स के साथ कुछ फ्यूसिली - सामान्य से अलग स्वाद के साथ पास्ता डिश का आनंद लेने के लिए आदर्श है। Arrabbiata सॉस की सौम्य स्पिकनेस और कॉड और काले जैतून का संयोजन स्वादिष्ट है।
यदि हम शीर्ष पर रखे गए कुछ सॉटर्ड झींगे, कुछ क्लैम या कुछ मसल्स के साथ पकवान को पूरा करते हैं , तो यह डिश समृद्ध होगी और एक विशेष अवसर, एक रोमांटिक डिनर या पारिवारिक कार्यक्रम के लिए आदर्श होगी।
4/5 लोगों के लिए सामग्री
- 400 जीआर फ्यूसिली बैरिला, 400 ग्राम अर्राबेटा बरिला सॉस, 200 ग्राम कॉड, 50 ग्राम पिसा हुआ काला जैतून, एक चुटकी कटी हुई अजमोद, 20 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
अर्बिलिबाटा सॉस, कॉड और काले जैतून के साथ फ्यूसिली कैसे बनाएं
हम खाना पकाने के लिए पानी डालते हैं, प्रत्येक लीटर के लिए 7 ग्राम नमक डालते हैं और फिर फूसिली बैरिला को पकाते हैं। जबकि पानी में एक उबाल आता है, कॉड को छोटे टुकड़ों में काट लें। हम काले जैतून को टुकड़ों में काटने का अवसर भी लेते हैं ।
एक फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल डालें और कॉड और कटा हुआ जैतून डालें, जो पूरी तरह से तलना हो । कुछ मिनटों के बाद, कटा हुआ अजमोद और फिर Arrabbiata Barilla सॉस जोड़ें, जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए।
हमारे डिनर या मेहमानों को चेतावनी देना उचित है कि अर्राबायटा सॉस कुछ मसालेदार है, ताकि यह उन्हें आश्चर्यचकित न करें। किसी भी मामले में, यह एक हल्का और मध्यम मसालेदारपन है जो काले जैतून और मछली के स्वाद के साथ पूरी तरह से विपरीत है।
जब पानी उबलता है, तो हम फ्यूसिली बैरी पास्ता को 11 मिनट के लिए पकाने के लिए डालते हैं और जब यह अल डेंट होता है तो इसे अच्छी तरह से सूखा दिया जाता है। एक बार सूखा होने के बाद, हम पैन में फ्यूसिली बैरिला डालते हैं, उन्हें सॉस के साथ मिलाते हैं, सॉस करते हैं ताकि सभी स्वादों को एकीकृत किया जाए और उन्हें तुरंत मेज पर लाया जा सके।
तैयारी का समय - 25 मिनट कठिनाई - मध्यम
चखने
Fusilli arrabbiata सॉस, कॉड और काले जैतून के साथ उदार राशि में या एक सलाद या antipasto के साथ दोपहर के भोजन के आनंद लेने के लिए रात के खाने के लिए उत्कृष्ट है। नुस्खा की ताजगी की संभावना के लिए, आप ताजी बनी डिश में तुलसी के कुछ पत्ते या ताजा अजमोद जोड़ सकते हैं।
इटली के एस्पाशियो बैरिला स्वाद में
