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मेज के आसपास बैठकें रसोई और संगठन में दिखाने के लिए एक आदर्श अवसर है। यही कारण है कि हम आपको अपने दोस्तों के लिए इटैलियन डिनर तैयार करने के लिए दिशा-निर्देश देना चाहते हैं , विवरणों का ध्यान रखते हुए और इसे एक प्रामाणिक गैस्ट्रिक पार्टी बनाने के लिए।
एक प्रामाणिक प्रामाणिक इतालवी रात्रिभोज केवल कुछ पिज्जा ऑर्डर करने या साझा करने के लिए पास्ता डिश तैयार करके नहीं किया जाता है। यदि हम अपने दोस्तों के सामने मेजबान के रूप में सफल होना चाहते हैं, तो हमें बहुत सारे विवरणों को ध्यान में रखना होगा जो हमें एक विशेष अनुभव साझा करते हैं ।
मेनू
एक पूर्ण मेनू के बारे में सोचो , अपने ऐपेटाइज़र, एंट्रीज़ या एंटीपास्टो के साथ, एक प्रामाणिक पास्ता डिश, और एक इतालवी मिठाई, जिसमें वाइन और ब्रेड का उल्लेख नहीं है। सिर्फ एक मुख्य पकवान पकाना मत। यदि आप एक सफल इतालवी रात का खाना चाहते हैं, तो सभी विवरणों पर विचार करें।
अगले प्रकाशनों में हम आपको इन तत्वों में से प्रत्येक के साथ मदद करेंगे, और हम अपने सबसे प्रामाणिक इतालवी व्यंजनों के साथ आपके काम को आसान भी बनाएंगे।
सॉस और चीज
कोल्ड कट्स और चीजे होने से हमारे मेहमानों को एक ड्रिंक मिल सकती है जबकि हर कोई शाम को शुरू करने का सबसे अच्छा तरीका है। बाजार में कई इतालवी उत्पाद हैं, जो प्रतीक्षा को आसान बना देंगे। एक अच्छा सलामी, पोर्च, ब्रसेला या बोलोग्ना का बोलोग्ना, कुछ अचूक विकल्प हैं।
चीज के बीच , परमगियानो रेजिगो के अलावा, आप गोरगोंझोला, रोमन, सार्डिनियन या सिसिलियन पेसेरिनो, प्रोवोलोन पनीर या क्लासिक भैंस मोत्ज़ारेला घंटी का सहारा ले सकते हैं। आप विभिन्न किस्मों के साथ एक तालिका तैयार कर सकते हैं और अपने पसंदीदा चुनने का आनंद ले सकते हैं।
antipasto
हालाँकि जल्द ही हम इस अनुभाग में एक पूर्ण लेख समर्पित करेंगे, आज हम आपको कुछ ब्रशस्ट्रोक देते हैं ताकि आप अपना मुंह खोल सकें। ठंड में कटौती और चीज के अलावा, परंपरा कुछ सलाद और सब्जी के व्यंजन परोसने की है , आमतौर पर ठंडी होती है।
क्लासिक सिसिलियन बैंगन कैपोनाटा या ट्यूना बेली या एंकोवी के साथ एक काली मिर्च सलाद बहुत ज्यादा भरने के बिना अच्छा दिखने के लिए अच्छे विकल्प हैं और आप हमारे द्वारा तैयार की गई हर चीज की कोशिश कर सकते हैं।
पास्ता
यह मुख्य व्यंजन है जिसके साथ हम असफल नहीं हो सकते। रात्रिभोज को सफल बनाने के लिए कुछ युक्तियों को याद रखना महत्वपूर्ण है, लेकिन अगर हमें एक देना है, तो मुख्य एक यह है: पास्ता मौके पर पकाया जाता है ।
आपके पास पहले से तैयार सॉस हो सकता है और एक पल ले सकते हैं जब मेहमान पास्ता पकाने के लिए अपने प्रवेश को खत्म करते हैं और इसे नए सिरे से बनाया जाता है, और जैसा कि इटली में किया जाता है, हमेशा इसे बहुत गर्म परोसते हैं ।
हम भी जल्द ही इस बारिल्ला अंतरिक्ष में अन्य लेखों में बात करेंगे, गलतियों को बिना पास्ता पकाने की सर्वोत्तम तकनीकों के बारे में।
तालिका
जब मैं तालिका की बात कर रहा हूं तो मेनू के साथ अन्य तैयारियों का जिक्र है । ध्यान में रखने के लिए कुछ विवरण हैं ताकि सभी रसोई के काम को बढ़ाया जाए।
शराब, ब्रेड, सॉसेज, थोड़ा विवरण जो आपको अपने दोस्तों के साथ पूर्ण मेजबान के रूप में रहने देगा ।
वाइन
इटली की मदिरा दुनिया भर में प्रसिद्ध है। चूंकि आप दोस्तों के लिए इटैलियन डिनर तैयार करने जा रहे हैं, तो आपके लिए टस्कनी, उम्ब्रिया, सिसिली या पीडमोंट से वाइन लेने की कोशिश करने का यह एक अच्छा अवसर है, कुछ क्षेत्रों के नाम। Chianti या Lambrusco अच्छी तरह से जाना जाता है और महंगी मदिरा नहीं हैं।
निकटतम वाइनरी में देखें और खुद को सलाह दें। ये विवरण आपके दोस्तों की रात के खाने की सफलता के लिए महत्वपूर्ण हैं और आपको उन्हें मेज पर ले जाने के लिए तैयार होना होगा।
ब्रेड
क्लासिक इतालवी ब्रेड याद रखें । अपने बेकर से एक फ़ोकैसिया ऑर्डर करें, सियाबेटा ब्रेड की तलाश करें और कुछ ग्रिस्नी, थोड़ा ब्रेडस्टिक्स सॉसेज के साथ और ऐपेटाइज़र के साथ लें।
विवरण
यदि आप अंतिम झटका देना चाहते हैं, तो तालिका को सजाने के लिए कुछ विवरण देखें, उदाहरण के लिए, एक परमेसन पनीर खरीदें और ऊपरी क्रस्ट को हटा दें, जिससे डाइनर्स क्लासिक बादाम के आकार के चाकू से अपने हिस्से काट सकें ।
यह भी महत्वपूर्ण है कि अगर कोई अपनी प्लेट में कसा हुआ पनीर या काली मिर्च जोड़ना चाहता है , तो वे इसे मौके पर पीस सकते हैं। एक काली मिर्च मिल और पार्मेसन का एक टुकड़ा ग्रेटर के साथ तैयार है और हर कोई अंतर की सराहना करेगा।
इन सभी तत्वों के साथ, अगली बार जब आप अपने दोस्तों के लिए एक इतालवी रात का खाना तैयार करना चाहते हैं , तो आप सुरक्षित हो सकते हैं और शानदार दिख सकते हैं। इन विचारों और व्यंजनों के साथ जो हम इस बारिला अंतरिक्ष में प्रकाशित करने जा रहे हैं, सफलता सुनिश्चित है।
इटली के एस्पाशियो बैरिला स्वाद में
