कैटलुआ ने प्रस्ताव दिया है कि 2013 में यूनेस्को ने कैटलन व्यंजनों को एक विश्व धरोहर स्थल घोषित किया था , जैसा कि वे पहले फ्रांसीसी या मैक्सिकन भोजन या भूमध्य आहार के साथ कर चुके हैं।
अभियान एक साल तक चलेगा और 19 मार्च को प्लाजा संत जुमे में एक अधिनियम के साथ शुरू होगा जिसमें वे दो कुल्हाड़ियों के साथ काम करेंगे। एक ओर, कैटलन भोजन पर शोध और दूसरी ओर, अपनी स्वयं की पहचान के संकेत के रूप में कैटलन भोजन के महत्व के बारे में जागरूकता बढ़ाना ।
यह शोध 14 वीं शताब्दी से आज तक शुरू होगा और यह पारंपरिक कैटलन व्यंजनों, व्यंजनों का संग्रह, मेनू, मेनू आदि से संबंधित होगा। और सम्मेलनों, कार्यशालाओं, कांग्रेसों आदि में कैटलन व्यंजनों को बढ़ावा देने के उद्देश्य से जागरूकता बढ़ाने वाली गतिविधियाँ होंगी।
