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मैं मशरूम विशेषज्ञ नहीं हूं। न तो इसकी पहचान में, न ही इसकी तैयारी या संग्रह में। न ही मैं आपको उन्हें इकट्ठा करने के लिए सबसे अच्छी जगहें बताने जा रहा हूं, क्योंकि उस प्रकार की विशेषाधिकार प्राप्त जानकारी आमतौर पर उन क्षेत्रों में बहुत अच्छी तरह से रखी जाती है जहां वे आमतौर पर उन्हें इकट्ठा करते हैं। आज मैं आपको जो बताना चाहता हूं, वह मशरूम के बारे में कुछ जिज्ञासाएं हैं जो आप नहीं जानते होंगे ।
ध्यान दें ! इस पोस्ट की सभी जानकारी माइकोलॉजी के विशेषज्ञ के साथ होनी चाहिए । किसी भी समय अनुचित उपयोग के लिए जिम्मेदार लेखक इस जानकारी से बना हो सकता है।
मशरूम और कवक
यह वास्तव में एक ही है। या लगभग। यही है, मशरूम कवक का "फूल" है , वे एक ही जीवित प्राणी हैं, केवल इसे पुन: पेश करने के लिए संरचनाओं का निर्माण होता है जिसे हम देख सकते हैं और जिसे हम मशरूम कहते हैं। इन संरचनाओं को थ्रेड्स के एक गुच्छा से बनाया जाता है, जिसे हाइप कहा जाता है , जो आमतौर पर भूमिगत हो जाता है, या जो अन्य जीवित चीजों (जैसे पेड़ या अन्य जानवर) में जाते हैं, और वह भी मशरूम बनाते हैं। ये सैकड़ों-हज़ारों इंटरलॉकिंग हाइप से अधिक नहीं हैं जो उन्हें स्थिरता देते हैं, और उन्हें बनाने के लिए बढ़ते हैं।
पशु या सब्जी?
न किसी के लिए और न ही दूसरे के लिए। वे जीवित प्राणियों के भीतर एक अलग राज्य हैं। हालांकि वे नहीं चलते हैं, वे सूर्य के प्रकाश से ऊर्जा और भोजन उत्पन्न करने में सक्षम नहीं हैं, इसलिए वे प्रकाश संश्लेषण नहीं करते हैं (वे हरे नहीं हैं)। इसके बजाय, वे मिट्टी, पेड़ों से सड़ने वाले पदार्थ को खिला सकते हैं। पारिस्थितिक तंत्र में उनका कार्य महत्वपूर्ण है क्योंकि वे पोषक चक्र को बंद करने के लिए जिम्मेदार लोगों में से एक हैं । यह अनुमति देता है, उदाहरण के लिए, लिग्निन से बने पेड़ों की लकड़ी और जिसमें से कुछ जानवर या पौधे फ़ीड कर सकते हैं, कवक के लिए धन्यवाद विघटित करते हैं, और इसकी सामग्री इस प्रकार दूसरों के लिए उपलब्ध है।
मशरूम कैसे एकत्रित करें
आदर्श रूप से, यदि आप कभी नहीं रहे हैं, तो आपको एक विशेषज्ञ के साथ ऐसा करना चाहिए। इन तारीखों तक आमतौर पर माइकोलॉजी की दुनिया से शुरुआत करने के लिए पर्याप्त पाठ्यक्रम और भ्रमण हैं। यद्यपि वहां वे आपको सभी आवश्यक जानकारी देंगे, लेकिन मैं कुछ ऐसे उपकरणों को आगे बढ़ाता हूं जो हां या हां, आपको ले जाने होंगे।
विकर की टोकरी, चाकू, पेपर बैग । विकर की टोकरी आवश्यक है क्योंकि हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि मशरूम के लिए जाकर, हम कवक का प्रजनन हिस्सा ले रहे हैं। ये बीजाणुओं द्वारा प्रजनन करते हैं , और अगर हम उन्हें एक जलरोधी प्लास्टिक की थैली में डालते हैं, तो कोई भी बीजाणु जमीन पर नहीं गिरेगा, और न ही वे छितराए जाएंगे, इसलिए बाद के वर्षों में, कम मशरूम होंगे। मशरूम को "रेनेट" नहीं चढ़ाना चाहिए। एक चाकू का उपयोग करना बेहतर है और मशरूम के आधार से, इसे काट लें। इस प्रकार बेटियों के मायसेलियम या सेट को ज्यादा नुकसान नहीं होगा। अंत में, यह महत्वपूर्ण है कि हम मशरूम को एक पेपर बैग में रखें, क्योंकि इस तरह वे अपने गुणों को बेहतर ढंग से संरक्षित करते हैं और उन्हें किण्वन से रोकते हैं। जो प्लास्टिक की थैलियों के साथ हो सकता है।
मशरूम लेने के लिए स्थान
मैंने आपको शुरुआत में बताया था कि मैं आपको मशरूम इकट्ठा करने के लिए विशिष्ट स्थान नहीं देने जा रहा था, मैंने आपसे झूठ बोला :) यहाँ मैं आपको उन जगहों के साथ कुछ लिंक छोड़ता हूँ जहाँ आप मशरूम इकट्ठा करने के लिए जा सकते हैं । अब, अपनी आशाओं को पूरा न करें। यदि आप मेरी तरह शहरी हैं, तो आप इसे जटिल करने जा रहे हैं, खासकर जब से हमारे पास मुफ्त दिन हैं, सप्ताहांत हैं, पहले से ही देर हो चुकी है। सप्ताह के दौरान एक दिन खुद को खोजने की कोशिश करना सबसे अच्छा है क्योंकि कम लोग होंगे और आप कुछ खोजने की अधिक संभावना रखेंगे। अंत में, आप अपने मोबाइल फोन का उपयोग भी कर सकते हैं और इस ऐप को डाउनलोड कर सकते हैं , जिससे आपको मशरूम को पहचानने और खोजने में मदद मिलेगी।
क्या कहा था, नक्शों ने। साइट्स और मशरूम वेबसाइट पर, अच्छी संख्या में यात्रा करने वालों के साथ-साथ उन मशरूम के बारे में जानकारी है जो हम उनमें से प्रत्येक में पा सकते हैं। आपके पास प्रत्येक जगह बहुत अच्छी जानकारी और गतिविधियों के साथ, मशरूम इकट्ठा करने के लिए कैस्टिला वाई लियोन में 10 स्थान हैं।
दो सवाल खत्म। मुझे मशरूम, चैंटरलैस, शिया-टेक, बोलेटस, कार्डो पसंद है … आपके पसंदीदा और क्यों हैं? और एक और सवाल, क्या कोई यह कहने की हिम्मत करता है कि तस्वीर में दिखाई देने वाला मशरूम किस प्रकार का है?
चित्र - मिगुएल (लूट)
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