हम में से जो एक शहर में रहने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, वे जानते हैं कि अपने स्वयं के बगीचे, अपने फलों के पेड़ और अपने स्वयं के हाथों से सब्जियों और फलों को लेने का आनंद कितना अद्भुत है। लेकिन हम इस बात से भी अवगत हैं कि प्रकृति हमारी सेवा नहीं करती है जैसा हम चाहते हैं और फसलें आम तौर पर सभी एक साथ आती हैं। तो यह सर्दियों की तैयारी का समय है, यह संरक्षण का समय है। इस सप्ताह नेट पर गैस्ट्रोनॉमिक वॉक जाम को समर्पित है।
मैंने आपके ब्लागों में कई विलम्ब देखे हैं और तैयारी के विभिन्न मूल रूपों को देखा है। यह अब केवल तले हुए टमाटर के डिब्बे बनाने के लिए नहीं होगा, मैंने पाया है कि मैकू डे मेरे पास एक ओवन है और मुझे पता है कि इसका उपयोग कैसे करना है, यह हमें एक उत्कृष्ट उपस्थिति के साथ एक उत्कृष्ट उपस्थिति के साथ इस स्वादिष्ट टमाटर और सेब के जाम को तैयार करना सिखाता है, हालांकि एक अधिक मादक स्पर्श के साथ, एक और ब्लॉग हमें हमारे टमाटर और नारंगी जाम के साथ नेनलिंडा के बाद लाता है , लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं है।
सब्जियों के साथ जारी रखते हुए मैं घर के चारों ओर चलने के लिए व्यंजनों के इस जाम में आया हूं जो प्याज का उपयोग करता है एक बहुत ही उपयोगी प्याज जाम बनाने के लिए, जिसे मैं टोस्ट के साथ या बस मांस भूनने की कल्पना करता हूं। बहुत खूब।
हम बगीचे को छोड़ देते हैं और फल लेने के लिए टहलने जाते हैं, किसी भी रास्ते से कुछ जामुन और ब्लूबेरी ला ला कोका डे ओमपा-लोमपा से पाउला की इस खुशी के लिए घटक हैं , जामुन की एक जाम के साथ, जार की प्रस्तुति के साथ मैं इसे प्यार करता था। और क्या इस नाशपाती और वेनिला जाम के बारे में शुक्रवार को एंटोनिया से गुलाबी मिर्च के साथ जाम , हमारी इंद्रियों के लिए एक खुशी। या एस्पे सावेद्रा से इस प्रकाश आड़ू जाम में लाइन रखने के लिए , बहुत हल्का।
ठीक है, हमारे पास पहले से ही हमारे स्वादिष्ट जाम तैयार हैं, लेकिन सभी होममेड परिरक्षकों की तरह, आपको उनकी पैकेजिंग और संरक्षण में सावधानियों की एक श्रृंखला है, इसके लिए इन सामान्य सिद्धांतों को पढ़ने से बेहतर कुछ नहीं है कि मनु हमें ब्लॉग से समझाते हुए मनु के साथ खाना बना रहे हैं। । मुझे आशा है कि आज आपने नेटवर्क के गैस्ट्रोनॉमी के माध्यम से इस सैर का आनंद लिया । और याद रखें कि अगले हफ्ते कुछ और होगा।
फोटो - मेरे पास एक ओवन है और मुझे पता है कि इसका इस्तेमाल कैसे किया जाता है डायरेक्ट टू द पैलेट - LXXXIX नेटवर्क के गैस्ट्रोनॉमी से गुजरें डायरेक्ट टू द पैलेट - CVII नेटवर्क के गैस्ट्रोनॉमी से चलें
