हाल ही में रिलीज़ हुए फरवरी का पहला गुरुवार आता है, और हर हफ्ते हम अपने दोस्तों के निर्देशन अल पालदेर मेक्सिको से रसोई में आते हैं । क्या आप मेरे साथ ब्राउज़ करना चाहते हैं और खोज सकते हैं कि वे इन दिनों क्या तैयारी कर रहे हैं? मैं पहले से ही आपको बताता हूं कि सभी स्वादों के लिए व्यंजनों हैं और निश्चित रूप से आप एक प्रेरक विचार से अधिक पा सकते हैं।
जैसा कि मेरे साथी एस्तेर ने सात दिन पहले किया था, हमने एक शानदार नाश्ते के प्रस्ताव के साथ अपनी यात्रा शुरू की । इस बार हमारे पास फल और मस्करपोन है जो किसी की सुबह को रोशन करने की शक्ति रखते हैं। मूल, पौष्टिक और स्वादिष्ट, वे अच्छी तरह से भरी हुई बैटरी के साथ दिन की शुरुआत करने के लिए एकदम सही मूंगफली के मक्खन का एक स्पर्श भी शामिल करते हैं। मुझे मौसम में आने पर अपने नाश्ते में स्ट्रॉबेरी शामिल करना बहुत पसंद है।
नमकीन व्यंजनों में जाने से हम सब्जियों से भरे व्यंजनों के साथ शुरू करते हैं , एक मेनू शुरू करने के लिए सही विकल्प जैसे ककड़ी सलाद और तिल के मूली। एक साधारण नुस्खा में स्वाद और बनावट का एक अच्छा संयोजन जिसमें एशियाई प्रेरणा है।
यह मेरी पसंदीदा सब्जियों में से एक है, इसलिए मैं केवल तब नमकीन कर सकता हूं जब मैं ब्रोकली को बेकन ग्रैटिन नुस्खा के साथ देखता हूं। कोई यह न कहे कि यह उबाऊ है या कलंक, आपको बस इसे आजमाने की हिम्मत करनी होगी। अपने हिस्से के लिए, पालक और मशरूम के साथ सफेद फ्रिटेट एक हल्के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एकदम सही है , जो मैं थोड़ी सी अच्छी रोटी और फल के साथ होगा।
इस सप्ताह के मुख्य व्यंजनों के लिए मांस का प्रस्ताव बहुत ही पूर्ण और संतुलित नुस्खा, चिकन चावल और बीन्स के साथ आता है। अग्रिम में तैयार करने के लिए उत्तम स्वाद से भरी थाली में अनाज, पशु और वनस्पति प्रोटीन। टेरियकी सॉस के साथ टूना मीटबॉल ले जाने के लिए भी आदर्श, एक नुस्खा जो बच्चों को भी खुश करेगा अगर सॉस बहुत मजबूत या मसालेदार नहीं है।
में मिठाई अनुभाग हम पहले से ही दही के खाने के बाद मिठाई और चॉकलेट, चॉकलेट, जो एक चम्मच के साथ एक जोड़ी के रूप में उनके जुनून साझा करना चाहते हैं के लिए एक प्रलोभन के साथ वेलेंटाइन को देखो। वेलेंटाइन डे के लिए भी सही स्ट्रॉबेरी मिठाई है, जो मारिया कुकीज़ से समृद्ध है।
और हम एक और मिठाई के साथ समाप्त करते हैं जो कि फल , पारंपरिक तले हुए पौधे भी हैं। मुझे लगता है कि हमारे देश में वे चीनी रेस्तरां के हाथ से पहले आए थे, लेकिन वे लैटिन अमेरिका में बहुत विशिष्ट हैं और गाढ़ा दूध या वेनिला आइसक्रीम के साथ एक बहुत ही मीठा इलाज है।
यहाँ तक कि आज का मेन्यू हमारे सहयोगियों के हाथ से Directo al Paladar México तक आता है । मुझे उम्मीद है कि आपको उनकी रेसिपी पसंद आई होगी और आपने घर पर एक अलग डिश तैयार करने के लिए प्रेरित किया होगा। मैं आपके रसोईघरों से हमारे पास आए नए प्रस्तावों को जानने के लिए एक सप्ताह में आपका इंतजार करता हूं।
