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गर्मियों के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक फल की विविधता है जो इसे लाता है और वे सभी कितने स्वादिष्ट हैं। बदले में, कुछ अन्य हैं जो इसके साथ जाते हैं और हम चाहते हैं कि वे हमारे बाजारों में अधिक समय तक रहें। स्ट्रॉबेरी के साथ यही होता है , वे गायब होने वाले हैं हालांकि हम अभी भी उन्हें कहीं और पा सकते हैं।
यदि आप उन्हें पकड़ पाने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं और उनके साथ खाना पकाने का लाभ उठाना चाहते हैं, तो हम आपके मौसम को अलविदा कहने के लिए 15 स्ट्रॉबेरी व्यंजनों की सलाह देते हैं । यह एक फल है जो बहुत सारा खेल देता है, बहुत बहुमुखी है और जो दूसरों के बीच आइस क्रीम, बिस्कुट, संरक्षण और पेय का बहुत स्वाद देता है।
नमकीन व्यंजनों की एक जोड़ी
यद्यपि स्ट्रॉबेरी का उपयोग नमकीन तैयारियों में किया जा सकता है , भुना हुआ मांस के साथ या पालक और बकरी पनीर के साथ स्ट्रॉबेरी सलाद के रूप में स्ट्रॉबेरी और पाइन नट्स के लिए एक गार्निश के रूप में, यह मीठे विवरणों में इसे खोजने के लिए अधिक आम है। इसलिए, हमारे स्ट्रॉबेरी के अधिकांश व्यंजन इसी श्रेणी में आते हैं।
एक बहुत ही बहुमुखी: मीठा और नमकीन
आधी मीठी और नमकीन के बीच हम पाते हैं कि स्ट्रॉबेरी संतरे के फूल के पानी में पाई जाती है। इसकी मिठास बिंदु को उस उपयोग के अनुसार समायोजित किया जा सकता है जिसे हम उन्हें देना चाहते हैं। कवर छवि में यह मिठाई के रूप में प्रच्छन्न प्रतीत होता है, व्हीप्ड क्रीम और क्रोकांती बादाम के साथ, लेकिन इसे अच्छी तरह से गार्निश या मांस सॉस के रूप में परोसा जा सकता है।
और मीठे प्रेमियों के लिए आराम
न केवल इसकी उपस्थिति और सौंदर्यशास्त्र के लिए, बल्कि इसके स्वादिष्ट स्वाद के लिए, यह केक के लिए एक आदर्श फल है । वेनिला क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी तीखा, स्ट्रॉबेरी और बादाम के साथ आसान पफ पेस्ट्री तीखा, जादू वेनिला और स्ट्रॉबेरी तीखा और, एक विशेष अवसर के लिए, स्ट्रॉबेरी इंटीरियर के साथ क्रीम पनीर मूस तीखा।
टार्ट्स से परे, स्ट्रॉबेरी मिठाई में बेक्ड स्ट्रॉबेरी पैनकेक के रूप में एक असाधारण परिणाम देती है, एक बहुत ही मूल प्रकाश नुस्खा पारंपरिक फ्रेंच क्लैफोटिस, या स्ट्रॉबेरी और दही केक की याद ताजा करती है, एक केक के बीच आधे रास्ते में दोपहर का नाश्ता, एक स्पंज केक और एक क्लासिक फल तीखा, एक कुरकुरा आधार और एक नरम, स्पंजी भरने के साथ।
यदि एक मिठाई है जिसमें स्ट्रॉबेरी जुड़ा हुआ है, तो वह चीज़केक है। विशेष रूप से न्यूयॉर्क चीज़केक। उत्तर अमेरिकी पेस्ट्री के इस क्लासिक का एक प्रकार पनीर और स्ट्रॉबेरी केक है जिसे हम प्रस्तावित करते हैं, एक स्पंजी बनावट के साथ एक आधार पर घुड़सवार। स्वादिष्ट लालच।
आप हमारी सिफारिशों में जमे हुए डेसर्ट को याद नहीं कर सकते हैं जो इन दिनों बहुत स्वादिष्ट हैं। उन लोगों के लिए जिनके पास रेफ्रिजरेटर नहीं है (या इसका उपयोग नहीं करना चाहते हैं), घर का बना स्ट्रॉबेरी और केला आइसक्रीम एकदम सही है, आसानी से हमारी पसंद के अनुकूल है, और आसान जमे हुए स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम, इतनी सरल है कि यह बार-बार गिर जाएगी।
नाश्ते में हम स्ट्रॉबेरी के लिए जगह बनाते हैं, जाम के रूप में बहुत मौजूद है। इस तरह के समृद्ध फल को लंबे समय तक संरक्षित करना त्वरित स्ट्रॉबेरी जाम के लिए इस नुस्खा के साथ संभव है, हमारे सुबह के टोस्ट्स को उज्ज्वल करने के लिए एकदम सही है। यद्यपि हम इसे दिन के पहले भोजन में पौष्टिक ओट फ्लेक और स्ट्रॉबेरी मफिन के रूप में भी शामिल कर सकते हैं ।
हम एक ताज़ा पेय के साथ समाप्त करते हैं, क्योंकि स्ट्रॉबेरी भी पिया जाता है और इसका सही उदाहरण यह स्ट्रॉबेरी मार्गरिटा कॉकटेल है। पूरी दुनिया में पारंपरिक मैक्सिकन पेय के लिए एक ट्विस्ट इतना लोकप्रिय है। स्ट्रॉबेरी के साथ इसका संस्करण, उतना ही स्वादिष्ट।
