हम पहले से ही थर्मामीक्स लाइव टू द पलेट के साथ अपने खाना पकाने के पाठ्यक्रम के अंत में आ रहे हैं। मेरे पसंदीदा डेसर्ट में से एक जब मैं छोटा था चावल का हलवा था, एक ही समय में कुछ भी अधिक सरल और मुश्किल नहीं है। हम विस्तार से बताएंगे कि थर्मोमिक्स के साथ चावल का हलवा कैसे बनाया जाए , जिसे हम देखेंगे बहुत आसान है और हम लंबे समय तक सरगर्मी से बचेंगे।
सही तापमान नियमन हमें चावल के हलवे को जलाने या नीचे से चिपके रहने से भी रोकेगा, जैसा कि अक्सर होता है जब आग में मैन्युअल रूप से किया जाता है। थर्मोमिक्स के साथ हमारे पास एक असाधारण मलाईदार मिठाई होगी, कम गर्मी पर खाना पकाने से जो चावल को सभी स्टार्च जारी करेगी। इसके अलावा, चावल में निस्संदेह पौष्टिक गुण होते हैं, जैसे कि दूध का उपयोग किया जाता है।
चावल के हलवा के लिए एक मूल नुस्खा में 1.5 लीटर पूरे दूध, 200 जीआर शामिल हैं। चावल, बेहतर गोल अनाज, नींबू का छिलका (पीला भाग, अच्छी तरह से धोया गया और यदि संभव न हो तो उपचार किया जाए), 1 वेनिला बीन या एक दालचीनी की छड़ी, 200 जीआर। शक्कर का। अन्य वैकल्पिक सामग्री मक्खन या अंडे की जर्दी है, जो एक उच्च मलाई प्राप्त करते हैं, बल्कि अधिक कैलोरी और कोलेस्ट्रॉल भी।
ब्लेड पर तितली गौण का उपयोग करते हुए , अनाज को तोड़ने से बचने के लिए, हम चीनी को छोड़कर सभी सामग्री डालते हैं और 90-40, गति 1 पर 35-40 मिनट तक पकाना । इस बिंदु पर, नींबू के छिलके और वेनिला या दालचीनी को हटा दें, चीनी जोड़ें और, यदि वांछित हो, तो लगभग 25 जीआर। मक्खन और दो या तीन अंडे की जर्दी, और एक और 10-15 मिनट के लिए या चावल के बहुत निविदा होने तक पकाएं।
यदि हम इसे थोड़ा खट्टा होना पसंद करते हैं, तो हम स्वाद के लिए अंतिम चरण में अधिक दूध जोड़ सकते हैं। यह व्यक्तिगत कटोरे में गर्म, पारित किया जाता है और समय की सेवा तक ठंडा करने की अनुमति दी जाती है। यदि आप चाहें, तो जमीन दालचीनी के साथ छिड़के , जो क्लासिक है, हालांकि मैं व्यक्तिगत रूप से इससे बचने की कोशिश करता हूं, क्योंकि कभी-कभी दालचीनी पाउडर गले में जलन पैदा कर सकता है और खांसी पैदा कर सकता है। कम से कम, मेरे साथ ऐसा होता है, शायद मुझे यह जाने बिना एलर्जी है।
एक और विकल्प जो मैं पसंद करता हूं , उसे मिश्रित नट्स जैसे कि अखरोट या कटा हुआ पिस्ता, किशमिश के साथ सजाने के लिए , शहद के एक धागे के साथ खत्म करना है। जैसा कि हम देख सकते हैं, बहुत कम काम के साथ हमारे पास एक बहुत ही पूर्ण और सस्ता मिठाई होगी जो निश्चित रूप से बच्चों और मीठे दांतों को प्रसन्न करेगी।
एन डायरेक्टो अल पालदार - चावल के बारे में।
लाइव टू द पैलेट - कॉन्डे राइस। पकाने की विधि
सीधे पलेट के लिए - चावल का हलवा फलां
प्रत्यक्ष पलेट के लिए - चावल के आहार गुण
