हमारे थर्मोमिक्स में मछली और समुद्री भोजन पकाने की संभावनाएं लगभग अंतहीन हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर भूमध्य व्यंजनों में ताज़ी मछली, विशेष रूप से तथाकथित "ब्लू मछली" की प्रचुरता होती है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करके स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
सूप और क्रीम मछली और शंख क्लासिक बोउलाबेयासी या बोउलाबेयासी, Provencal मछली सूप के रूप में, Thermomix के साथ बहुत अच्छी तरह से पकाया जाता है। हम अन्य सरल विवरण जैसे मछली क्रोकेट या मीटबॉल या सॉफ्ट फिश पैटीज़ या ब्रैंडाडा जैसे कॉड ब्रैंडाडा को नहीं भूल सकते हैं, जो हमारे किचन असिस्टेंट के साथ बहुत अच्छी तरह से इमल्सीफाइड होते हैं।
इस अध्याय में, वैरोमा कंटेनर बहुत मददगार है, जिससे हमें मछली के उबले हुए या पपीते को तैयार करने की अनुमति मिलती है, जो कि नाजुक मछली और शेलफिश के स्वाद और बनावट का यथासंभव सम्मान करता है। Papillotes झींगे और नॉर्वे लॉबस्टर या फल के साथ सामन की मछली और समुद्री खाने कि आपके भोजन आश्चर्य होगा पकाने के लिए मज़ा तरीके हैं। क्लासिक नमक मछली पूरी तरह से ओवन का उपयोग किए बिना, आसानी से और जल्दी, वेरोमा कंटेनर में तैयार की जा सकती है।
कई मछलियों को अक्सर मसालेदार, सफेद शराब और सब्जियों से समृद्ध शोरबा में कम तापमान पर पकाया जाता है, यहां तक कि सिरका या नींबू के स्पर्श से भी। इस अचार में संक्षेप में पकाया जाता है , 90 brief पर कुछ मिनटों के लिए, हमें स्वादिष्ट व्यंजन जैसे ट्यूना, मैकेरल या अचार का मेलवा मिलता है, जो तब ठंडा, अकेले या सलाद में खाया जाता है।
जैसा कि हम देख सकते हैं, संभावनाएं कई और विविध हैं, हम थर्मोमिक्स में बने समुद्री भोजन और मछली के कुछ शोरबा की हिम्मत भी कर सकते हैं। कौन प्रतिरोध करता है?
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