विषयसूची:
हमारे लिए हमेशा रसोई में सफल होने के निर्धारण कारकों में से एक हमारे द्वारा उपयोग किए जाने वाले सामग्रियों और उत्पादों का उचित संरक्षण है। यदि हम सर्वश्रेष्ठ पास्ता व्यंजन तैयार करना चाहते हैं, तो यह जानना महत्वपूर्ण है कि हमें अपने बैरीला पास्ता और सॉस को कैसे स्टोर करना चाहिए और उनमें से सबसे अधिक प्राप्त करने के लिए सॉस चाहिए।
सूखे पास्ता को ताजा पास्ता की तुलना में अलग - अलग भंडारण की स्थिति की आवश्यकता होती है, लेकिन यह उन तरीकों को जानने के लिए भी सुविधाजनक है जिन्हें हमें अपने पहले से पकाए गए पास्ता व्यंजनों को किसी अन्य अवसर पर लाभ उठाने के लिए संग्रहीत करना है । क्या आप जानते हैं कि पास्ता के सभी गुणों को संरक्षित करने के सबसे अच्छे तरीके क्या हैं?
सूखे पास्ता को स्टोर करें
सूखा पास्ता न केवल एक बहुत ही बहुमुखी घटक है, बल्कि यह हमेशा पेंट्री में भी बहुत व्यावहारिक है । इसका उपयोगी जीवन बहुत लंबा है और यह हमें अपने निपटान में हर समय उन किस्मों के एक पैकेज के लिए अनुमति देता है जिसे हम उन्हें खराब होने के डर के बिना सबसे अधिक पसंद करते हैं।
बैरीला पास्ता की पूरी श्रृंखला आरामदायक पैकेजों में एक बहुत ही व्यावहारिक शीर्ष उद्घाटन के साथ प्रस्तुत की गई है। हमें इसे बंद करने के लिए टैब को फिर से फिट करना होगा और पेस्ट को इसके अंदर सही स्थिति में रखना होगा। पास्ता कंटेनरों को एक शांत और सूखी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए , अगर यह सीधे प्रकाश प्राप्त नहीं करता है तो बेहतर है। उदाहरण के लिए, एक रसोई कैबिनेट या एक छोटी पेंट्री।
सूखे पास्ता को संचय करने के लिए एक और संभावना है कि खाली और साफ कांच के कंटेनरों को एक भली भांति सील करके भरा जाए। यदि हम पास्ता के विभिन्न रूपों को संग्रहीत करने के लिए सुंदर और सुरुचिपूर्ण जार या जार का उपयोग करते हैं तो हमारे पास अपनी रसोई को सजाने का एक बहुत आसान तरीका होगा। उदाहरण के लिए, लंबे कंटेनरों को मिलाकर छोटे पास्ता के लिए छोटे और व्यापक लोगों के साथ स्पेगेटी बैरिला को पेश करना, जैसे कि फ्यूसिली, फार्फेल, टॉर्टिग्लिओनी …
ताजा पास्ता का मामला
ताजा पास्ता इसकी विस्तार से समय की एक छोटी अवधि में इस्तेमाल किया जा करने की आवश्यकता है। आम तौर पर हम इसे फ्रिज में कुछ दिन रख सकते हैं, हालांकि अगर यह घर का बना है तो इसे उसी दिन या अगले दिन पकाने के लिए सुविधाजनक है। इस घटना में कि पास्ता भरवां है, इसे तैयार करने से पहले बहुत अधिक समय बीतने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह नरम हो जाता है।
हमारे पास ताजा पास्ता को फ्रीज करने का विकल्प है यदि हम इसे तुरंत पकाने नहीं जा रहे हैं। इसके लिए, विशिष्ट ठंड बैग का उपयोग करना सबसे अच्छा है , पास्ता को भागों में वितरित करना और यह सुनिश्चित करना कि हम उन्हें कसकर बंद कर देते हैं। हम इसे दो या तीन महीने तक फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं।
सॉस का भंडारण
बारिला सॉस की पूरी श्रृंखला भस्म के गिलास में तैयार की जाती है। खोलने से पहले, हम उन्हें सूखे पास्ता के रूप में उसी तरह से स्टोर कर सकते हैं, एक ठंडी और शुष्क जगह में, अधिमानतः अंधेरा, क्योंकि उन्हें प्रशीतन की आवश्यकता नहीं है ।
एक बार चटनी खोले जाने के बाद, हमें इसे फ्रिज में रखना होगा अगर हम इसका सेवन नहीं करने जा रहे हैं। होममेड पकाया सॉस के साथ भी यही नियम लागू होता है, जिसे हम पहले से तैयार कर सकते हैं जब तक हम उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखते हैं और उन्हें कई दिनों तक प्रशीतित रखते हैं। साथ ही, हम उन्हें समस्याओं के बिना मुक्त कर सकते हैं।
जो सॉस सबसे अधिक ठंड का सामना करते हैं, वे टमाटर से बने होते हैं, जैसे कि नेपोलेटाना बैरिला या बेसिलिको बारिला, और ऑइल सॉस भी, जैसे कि पेस्टो अला जेनोविस बैरिला और पेस्टो रोसो बारिला। पनीर के लिए, यह बेहतर है कि इसे अलग रखा जाए और उपभोग करने से ठीक पहले इसे सॉस में मिलाया जाए।
पास्ता एक आसान से संरक्षित उत्पाद है, लेकिन यह सभी गुणों का लाभ उठाने के लिए घर पर इसे स्टोर करने का तरीका जानने के लायक है । इन सरल युक्तियों का पालन करें और आप हर समय बैरिला की पूरी श्रृंखला के साथ सर्वश्रेष्ठ पास्ता व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं।
इटली के एस्पाशियो बैरिला स्वाद में
