रिकोटा सॉस, केपर्स, टूना और ताजा टकसाल के साथ फरफ़्ले। विधि

आज हम रिकोटा सॉस, केपर्स, टूना और ताज़े पुदीने के साथ एक सरल और स्वादिष्ट फ़ार्फेल रेसिपी तैयार करने जा रहे हैं , जो तैयार बैरी सॉस की बदौलत हम आधे घंटे से भी कम समय में तैयार कर सकते हैं।

इसे पकाने के लिए, हमें Farfalle Barilla, डिब्बाबंद टूना के कुछ डिब्बे और कुछ सरल सामग्री और साथ ही Ricotta Barilla सॉस का उपयोग करना होगा। परिणाम एक अच्छी तरह से बनाया और घर का बना पकवान होगा जिसके साथ हम पूरे परिवार को खिला सकते हैं।

4 या 5 लोगों के लिए सामग्री

• 400 जीआर Farfalle Barilla, 400 जीआर Ricotta Barilla सॉस, 120 जीआर कैन्ड ट्यूना, मुट्ठी भर केपर्स, 20 जीआर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 50 जीआर प्याज और कुछ ताजा पुदीने के पत्ते

रिकोटा सॉस, केपर्स, टूना और ताज़े पुदीने के साथ फ़ार्फेल कैसे बनाएं

हमने फरफ़िला बारिला को गर्म करने और पकाने के लिए भरपूर पानी डाला और पास्ता के हर 100 ग्राम के लिए 7 ग्राम नमक और एक लीटर पानी का अनुपात याद रखा। हमने पास्ता को बॉक्स के अनुसार 10 मिनट तक पकने दिया ।

जब यह पक रहा हो, तो प्याज को बहुत बारीक काट लें और इसे अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ पैन में धीरे से भूरा करें। जबकि यह अवैध है, हम केपर्स को टुकड़ों में काटते हैं , उन्हें पैन में भी शामिल करते हैं।

जब तक चिकना न हो जाए तब ट्यूना और रिकोटा डी बारिला सॉस मिलाएं। सॉस को थोड़ा हल्का बनाने के लिए एक चाल है कि पास्ता को पकाने से पानी की एक सीढ़ी को जोड़ा जाए।

ताज़ा पके हुए फ़ार्फले को सूखा लें और सॉस के साथ उन्हें अच्छी तरह मिलाएँ, सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएँ। हम तुरंत सेवा करते हैं, प्रत्येक प्लेट को ताजे पुदीने की पत्तियों के साथ सजाते हैं जो हमारी तैयारी को सुगंधित स्पर्श देगा।

तैयारी का समय- 25 मिनट कठिनाई - आसान

चखने

रिकोटा सॉस, केपर्स, टूना और ताज़े पुदीने के साथ ये फ़रफ़्ले एक विशेष अवसर के लिए आदर्श हैं क्योंकि स्वाद तीव्र और नाजुक है, बारीकियों से भरा है। यदि वांछित है, तो आप ताजा या स्वोर्डफ़िश के लिए डिब्बाबंद टूना को क्यूब्स में काट सकते हैं, और पहले रिकोटा बेरिला सॉस जोड़ने से पहले पैन में कुछ मिनट के लिए उन्हें पका सकते हैं।

इटली के एस्पाशियो बैरिला स्वाद में