चंद्रमा दूध, फैशनेबल पेय जो हमें याद दिलाता है कि जीवन भर गर्म दूध हमें बेहतर नींद में मदद कर सकता है

छुट्टी के बाद दिनचर्या में वापस जाने के बारे में सबसे बुरी बात ठीक उसी दिनचर्या में वापस आ रही है। सितंबर में, दैनिक आदतों को फिर से शुरू करना और छुट्टी के बाद के सिंड्रोम को फिर से शुरू करना अधिक कठिन है, हमारे लिए अच्छी नींद लेना मुश्किल है। उत्सुकता से, ड्यूटी पर फैशनेबल पेय हमें सो जाने में मदद कर सकता है : यह चंद्रमा का दूध है, जो जीवन भर के गर्म दूध का एक आधुनिक संस्करण है।

"आधुनिक" को उद्धृत करना आवश्यक होगा क्योंकि चंद्रमा के दूध की उत्पत्ति आयुर्वेद या पारंपरिक भारतीय चिकित्सा में खो गई है, जो अब अस्थिर प्रवृत्ति के शिकारी द्वारा बरामद की गई है। यदि उन्होंने सामाजिक नेटवर्क पर आक्रमण किया है, क्योंकि वे हस्तनिर्मित कप में अपने रंग के साथ बहुत अच्छे लगते हैं; सौभाग्य से, फैशन में शामिल होने से नए पाठ्यक्रम को किक-स्टार्ट करने में मदद मिल सकती है।

क्या वास्तव में एक चाँद दूध है?

मून मिल्क, शाब्दिक रूप से "मून मिल्क" आयुर्वेदिक चिकित्सा का एक सरल गर्म पेय है, जो पारंपरिक भारतीय चिकित्सा को दिया गया नाम है। उपचारात्मक प्रणाली के संदर्भ में आयुर्वेद की जटिलताओं में जाने के बिना, यह शरीर, मन और आत्मा के एक सेट के रूप में स्वास्थ्य उपचार को आधार बनाता है , एकीकरण और संतुलन की मांग करता है।

आयुर्वेदिक उपचार और बीमारियों को रोकने के लिए, साथ ही साथ शरीर और मन के सामंजस्य को बढ़ाने के लिए या पूरी तरह से स्वस्थ रहने के लिए गर्म पेय और मसाले बहुत महत्वपूर्ण हैं। हमने पहले ही अपने सुनहरे दूध या गोल्डन मिल्क रेसिपी में इस पर चर्चा की, जो अब प्रसिद्ध चंद्रमा दूध के लिए कई संभावित व्यंजनों में से एक बन जाएगा।

इसमें मूल रूप से जड़ी बूटियों या मसालों के साथ गर्म गाय के दूध की तैयारी होती है , जिसे अक्सर शहद के साथ मीठा किया जाता है। इसका कार्य शरीर और दिमाग को आराम देना, तनाव को दूर करना और संतुलन और आंतरिक शांति को बढ़ावा देना है, जिससे नींद की सुविधा हो। इस प्रकार, यह अनिद्रा के खिलाफ एक प्राकृतिक उपचार है और इसीलिए इसे आमतौर पर बिस्तर पर जाने से पहले लिया जाता है।

यह फैशनेबल क्यों हो गया है?

सोशल नेटवर्क ने इस गर्मी की घोषणा की कि 2018 के पहले महीनों में चंद्रमा के दूध से संबंधित खोजों को कई गुना किया गया है। आपको केवल यह देखने के लिए इंस्टाग्राम पर हैशटैग पर एक नज़र डालनी होगी कि सभी स्वाद और रंगों के संस्करण हैं , और कई कॉफी की दुकानों और दुकानों ने इसे अपने मेनू में शामिल किया है।

चंद्रमा का दूध सफल होता है क्योंकि नाम पहले से ही अच्छा लगता है, यह एक जटिल तैयारी नहीं है और क्योंकि यह "प्राकृतिक" चिकित्सा से जुड़ा हुआ है - उन खतरों के साथ जो यह ला सकता है। यह आपको चमकीले रंग बनाने के लिए सामग्री के साथ खेलने और व्यंजन या रंगमंच की सामग्री को ड्यूटी पर लाने की अनुमति देता है । उनकी सबसे अच्छी बात यह है कि सामाजिक नेटवर्क, विशेष रूप से इंस्टाग्राम के पक्ष में एक और बिंदु है।

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हड़ताली रंगों के गैस्ट्रोनोमिक प्रस्ताव हमेशा सफल होते हैं, भले ही यह कुछ दिनों के लिए हो, और सौभाग्य से इस मामले में कम से कम यह एक पागल शर्करा कैलोरी विचार नहीं है । यदि हम शहद के साथ भी भोजन करते हैं तो हमारे पास एक स्वस्थ और आरामदायक पेय होगा जिसे हम अपनी दैनिक आदतों में शामिल कर सकते हैं।

एक नकारात्मक बिंदु के रूप में, हमें इसके लिए जादुई शक्तियों को जिम्मेदार ठहराने के जोखिम का उल्लेख करना चाहिए । हम यह मानना ​​पसंद करते हैं कि कुछ भी "प्राकृतिक" या जो एक "प्राचीन परंपरा" से आता है, बहुत स्वस्थ होगा और हमारे स्वास्थ्य में सुधार करेगा, खासकर अगर यह कुछ कथित सुपरफूड से जुड़ा हो। कई मून मिल्क व्यंजनों में अश्वगंधा जैसे एडाप्टोजेन और तत्व शामिल होते हैं, जिनके लिए विभिन्न गुणों को जिम्मेदार ठहराया जाता है, लेकिन जिन्हें हम पहले से जानते हैं उन्हें चिमटे के साथ लेना चाहिए।

माचा जो स्मूथी के लिए गेंदबाजी करता है, जहां आप अपने इंस्टा फीड पर सभी #moonmilk या arad doodh () देखने वाले हैं। यहाँ @bonappetitmag Moon Milk INGREDIENTS की रेसिपी 1 कप साबुत दूध या अनवीटेड नट मिल्क (जैसे गांजा, बादाम, या काजू) टीस्पून ग्राउंड दालचीनी चम्मच पिसी हुई हल्दी टीस्पून ग्राउंड अश्वगंधा (या श्टावरी या अस्ट्रालैगस की तरह) इलायची चुटकी भर अदरक (वैकल्पिक) पिसी हुई जायफल की चुटकी ताजी पिसी काली मिर्च 1 चम्मच कुंवारी नारियल का तेल या घी 1 चम्मच शहद, अधिमानतः कच्चा RECPEPREPARAR, मध्यम-कम ताप पर एक छोटे सॉस पैन में एक उबाल के लिए दूध लाएँ। दालचीनी, हल्दी, अश्वगंधा, इलायची, अदरक, अगर का उपयोग कर, और जायफल में; काली मिर्च के साथ सीजन। कड़ाई से किसी भी गुच्छे को शामिल करने के लिए। नारियल तेल जोड़ें, कम गर्मी को कम करें,और 510 मिनट तक गर्म होने तक पकाते रहें, (जितनी देर आप चलेंगे, दवा उतनी ही मजबूत होगी)। गर्मी से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें। शहद में हलचल (आप शहद पकाने से बचना चाहते हैं या आप इसकी चिकित्सा अच्छाई को नष्ट कर देंगे)। एक मग में डालो, गर्म पी लो, और बिस्तर में सही चढ़ो। । @Bonappetitmag से Pic

जब हम गर्म मसाले वाले दूध का अपना संस्करण बनाने के लिए मूल नुस्खा को अनुकूलित कर सकते हैं, तो हमें अनपनी सामग्री की तलाश में पागल होने की आवश्यकता नहीं है ; यह भी बेतुका है कि हमारे घर में भारतीय संस्कृति को दोहराने के लिए, उसके संदर्भ से बाहर निकालना चाहते हैं।

चंद्रमा दूध, इतने सारे अन्य व्यंजनों या पारंपरिक भारतीय खाद्य पदार्थों की तरह, एक बहुत ही जटिल संस्कृति के हिस्से के रूप में हजारों वर्षों से है। रातोंरात इसके चमत्कारी गुणों की प्रशंसा करके इसे उपयुक्त बनाने का कोई मतलब नहीं है और यह अपमान में पड़ सकता है। हम इसे अपनी परिस्थितियों के अनुकूल बनाने के लिए प्रेरणा स्रोत के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

घर पर चाँद का दूध या गर्म मसाले वाला दूध कैसे बनाया जाता है

हमने पहले ही उल्लेख किया है कि एक मूल चंद्रमा दूध में मसाले या जड़ी-बूटियों के साथ दूध को गर्म करने और संक्रमित करने के लिए होता है। आदर्श उन अवयवों को संयोजित करना है जो आराम कर रहे हैं और जो लाभकारी पोषक तत्वों को जोड़कर पचाने में मदद करते हैं। हल्दी, जमीन या ताजा, इन विरोधी भड़काऊ गुणों और इसके सुंदर पीले रंग के कारण इन पेय का मुख्य पात्र है, लेकिन इसके और भी विकल्प हैं:

आराम प्रभाव बढ़ाने के लिए हम विभिन्न मसालों और सुगंध के साथ दूध को संक्रमित कर सकते हैं

• जमीन और / या ताजा अदरक।
• हरी या काली इलायची।
• जमीन या कच्चा दालचीनी।
• वेलेरियन।
• शाखा पर नद्यपान।
• सौंफ के बीज।
• लौंग।
• जायफल।
• मिर्च।
• खाद्य सूखे लैवेंडर या जलसेक के लिए गुलाब।
• पाउडर बीट (डिहाइड्रेटिंग और बीट्स को कुचल कर होममेड तैयार किया जा सकता है)।
• ब्लूबेरी पाउडर (नीला या लाल)।
• दूध के विकल्प के रूप में वनस्पति पेय (हमेशा प्राकृतिक और बिना शक्कर के)।
• घी (स्पष्ट मक्खन), नारियल तेल या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, स्वस्थ वसा जोड़ने के लिए।
• शुद्ध कोको पाउडर, दालचीनी या प्राकृतिक वेनिला के साथ unsweetened।

इसे तैयार करने के लिए, हम सुनहरा दूध नुस्खा के रूप में आगे बढ़ सकते हैं: मसाले के साथ दूध या वनस्पति पेय को गरम करें, अच्छी तरह से सरगर्मी करें यदि हम पाउडर किस्मों का उपयोग करते हैं, तो कुछ मिनटों के लिए बहुत कम गर्मी पर पकाना, जलसेक और तनाव दें। यदि शहद जोड़ा जाता है, तो इसे आग के बाहर किया जाना चाहिए, ताकि इसे खराब न करें।

इसके क्या लाभ हैं?

रात में चंद्रमा दूध लेने के लाभकारी प्रभाव व्यावहारिक रूप से गर्म दूध के गिलास के समान हैं जो हमारी माताओं और दादी ने हमें दिए हैं। विज्ञान सो जाने के लिए इसके गुणों का समर्थन करता है, क्योंकि डेयरी उत्पादों के ट्रिप्टोफैन सेरोटोनिन , हार्मोन को मुक्त करने में मदद करता है जो हमें आराम करने और बेहतर नींद देने में मदद करता है।

संयंत्र विकल्प या लैक्टोज - नि: शुल्क संस्करण भी आराम करने और भी शरीर के तापमान को कम कर देता है नींद की मदद करने के लिए एक गर्म पेय के लिए योगदान कर सकते हैं। विरोधी भड़काऊ और पाचन मसाले भी शरीर की सामान्य स्थिति में एक आराम कारक जोड़ते हैं। आइए यह मत भूलो कि खराब पाचन रात के आराम का एक बड़ा दुश्मन है।

एक और भी सरल संस्करण पानी के बजाय सीधे दूध का उपयोग करके चूने, नींबू बाम या वेलेरियन के विशिष्ट जलसेक तैयार करना है । कोई भी गर्म पेय वैध हो सकता है, जब तक कि इसमें कोई उत्तेजना न हो, नमकीन नहीं है, या इसमें कोई शर्करा नहीं है।

एक गिलास गर्म दूध के लिए विदेशी सामग्री का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है जिससे हमें बेहतर नींद मिल सके

बिस्तर से पहले गर्म दूध पीना एक रिवाज है जिसे पीढ़ी से पीढ़ी तक कई अलग-अलग संस्कृतियों में पारित किया गया है। यदि भारत में वे विदेशी मसालों का उपयोग करते हैं तो यह इसलिए है क्योंकि वे उनके पारंपरिक तत्व हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि हमें उन्हें फिर से भरना होगा। इस आदत की सरल दिनचर्या पहले से ही हमें आराम करने में मदद कर सकती है।

क्या उन्होंने बिस्तर पर जाने से पहले आपको एक गिलास गर्म दूध दिया था? क्या आप आसानी से सो जाना और बच्चे की तरह सोना चाहेंगे? इस पुरानी परंपरा को नए अवयवों के साथ थोड़ा अपडेट करके , हमेशा बिना चीनी के ठीक करने की कोशिश करें ।

बेशक, अपने अनुयायियों के साथ छवि साझा करने के साथ कुछ भी नहीं । सोशल मीडिया और स्क्रीन ब्रेक के साथ बहुत अच्छी तरह से नहीं मिलते हैं।

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