हम मनुष्य अपने जीवन के सभी क्षेत्रों में उन्नति और नवाचार करने की निरंतर इच्छा से प्रेरित हैं। विज्ञान और प्रौद्योगिकी लगातार विकसित हो रहे हैं, क्योंकि हम बेचैन प्राणी हैं जो हमेशा एक कदम आगे जाना चाहते हैं। ये अग्रिम खाना पकाने सहित रोज़मर्रा की जिंदगी में जल्दी से लागू होते हैं। एक अच्छा उदाहरण 3 डी प्रिंटर है जो अब भोजन के साथ वास्तव में आश्चर्यजनक परिणाम प्राप्त करते हैं ।
इस वर्ष की शुरुआत में, CES (कंज्यूमर इलेक्ट्रॉनिक्स शो), दुनिया के सबसे बड़े मेलों में से एक है जहाँ प्रौद्योगिकी बाजार में नवीनतम घटनाक्रम अवकाश पर लागू होते हैं, लास वेगास में आयोजित किया गया था । आप Xataca में हमारे सहयोगियों से अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन हम इस तथ्य में अधिक रुचि रखते हैं कि 3 डी फूड प्रिंटर एक आखिरी वास्तविकता है।
3 डी प्रिंटर कुछ समय के लिए हमारे साथ रहे हैं, लेकिन यह अब है, जब तकनीकी प्रगति और उनके उपयोग की लागत में मामूली कमी के लिए धन्यवाद, वे धीरे-धीरे हमारे बीच प्रचलित हैं। संभावना है कि वे हमें प्रदान करते हैं, लगभग अनंत हो सकते हैं, और इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि तीन आयामों में खाद्य आंकड़े मुद्रित करने वाले मॉडल जल्दी से लॉन्च किए जा सकते हैं ।
इस तरह, 3D सिस्टम कंपनी ने खाद्य सामग्री का उपयोग करते हुए मुद्रण में विशेष मशीनों के दो मॉडल Chefjet और Chefjet Pro लॉन्च किए हैं। पूर्वोक्त सीईएस में उन्होंने चीनी और चॉकलेट के जटिल आंकड़े बनाते हुए इन प्रिंटरों के साथ क्या हासिल किया जा सकता है, के आश्चर्यजनक उदाहरण प्रस्तुत किए । वे जिन सामग्रियों का उपयोग करते हैं, वे अलग-अलग स्वाद प्रदान करते हैं, जैसे कि वेनिला, चॉकलेट, टकसाल, या तरबूज।
यद्यपि वे घरेलू उपयोग के लिए उपयुक्त हैं, ये प्रिंटर पेशेवर पेस्ट्री शेफ और रसोइयों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं । दो मॉडल इस वर्ष के दौरान बिक्री पर जाएंगे, शेफजेट के लिए € 3,650 की अनुमानित कीमत के साथ, और शेफजेट प्रो के लिए € 7,300 के बारे में, जो एक ही समय में कई रंगों के साथ मुद्रण की अनुमति देता है।
सच्चाई यह है कि उदाहरणों में जो आंकड़े देखे जा सकते हैं वे बहुत ही मूल, जटिल और सुंदर हैं, और वे निस्संदेह अपनी रचनाओं में शानदार फिनिश की तलाश करने वाले पेशेवरों के लिए आसान बना सकते हैं। हालाँकि एक तरफ मुझे उम्मीद है कि तकनीक कारीगर के काम को खत्म नहीं करती है, लेकिन इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि नए उपकरण और तकनीक जैसे कि 3 डी फूड प्रिंटर रसोई के भविष्य में मौजूद होंगे ।
