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इंटरनेशनल काउंसिल फॉर द एक्सप्लोरेशन ऑफ द सीज़ (ICES) ने मछली पकड़ने और गैस्ट्रोनॉमिक दुनिया के लिए सिर्फ बुरी खबर का संचार किया है: यदि कैंब्रियन और अटलांटिक के पानी में जनवरी 2018 के बाद से सार्डिन मछली पकड़ने को पूरी तरह से बाधित नहीं किया गया है , तो यह मछली एक प्रजाति के रूप में लुप्तप्राय हो सकती है।
अब तक विकसित मछली पकड़ने के कोटा के माध्यम से प्रतिबंध काम नहीं करता है। वैज्ञानिक कुंद हैं: अगर हम स्पेन और पुर्तगाल में मछली पकड़ने की सार्डिन बंद नहीं करते हैं … तो वे झींगा मछली की कीमतों पर समाप्त हो जाएंगे।
2018 में सार्डिन "जीरो पकड़"
वैज्ञानिक निकाय द्वारा जारी रिपोर्ट - यूरोपीय आयोग के सलाहकार - संदेह के लिए कोई जगह नहीं छोड़ता है: चुन्नी का भंडार ऐसी खतरनाक सीमाओं तक गिर रहा है कि अगर उनकी मछली पकड़ने को रोका नहीं गया, तो उनकी निरंतरता को गंभीर रूप से खतरे में डाला जाएगा।
इसका क्या मतलब है? ऐसा समय आ सकता है जब हम आपके लिए जो चुन्नी की रेसिपी पेश करते हैं वह अतीत की बात है। या आप लॉबस्टर मूल्य पर भुगतान करते हैं।
कैंटब्रियन सागर और इबेरियन अटलांटिक के पानी को पिछले दशक में प्रतिबंधों के अधीन किया गया है , 2012 से विशेष सीमा के साथ, यह सुनिश्चित करने के लिए कि प्रजातियों को बनाए रखा गया है।
लेकिन एक नियंत्रित मछली पकड़ने की प्रबंधन योजना के साथ स्पेन और पुर्तगाल के बीच समझौतों, सार्डिन के नवीकरण की अनुमति देने के लिए सेवा नहीं दी है।
अब तक, दोनों देशों ने प्रति वर्ष 17,000 टन वितरित किए हैं । यह 2016 (14,000 टन) में यूरोप द्वारा निर्धारित सीमा से ऊपर 21% की वृद्धि का प्रतिनिधित्व करता है, जिसे मछली पकड़ने की लॉबी बातचीत करने में कामयाब रही।
आईसीईएस के अनुसार, सार्डिन बैंकों ने पिछले एक दशक में युवा मछलियों की संख्या में कमी देखी है, उनके बायोमास में गिरावट आई है, और मत्स्य संसाधनों की अधिकता हो गई है ।
यदि 2018 में भी "शून्य मछली पकड़ने" को लगाया गया था , तो 2019 तक चुन्नी की वसूली की गारंटी नहीं दी जा सकती थी। और कैंटब्रियन, नॉर्थवेस्ट और काडीज़ की खाड़ी के जहाज प्रभावित होंगे।
सबसे निराशावादी अनुमानों से संकेत मिलता है कि इस मछली के स्वीकार्य स्तर को ठीक करने में 15 साल लग सकते हैं ।
हालांकि यह रिपोर्ट बाध्यकारी नहीं है, लेकिन केवल एक सिफारिश है, यूरोपीय आयोग भविष्य के मत्स्य प्रबंधन आदेशों पर निर्णय लेने के लिए आईसीईएस की सलाह पर चलता है ।
फिलहाल, पुर्तगाल (यूरोप में सार्डिन का सबसे बड़ा उपभोक्ता) पहले ही संकेत दे चुका है कि सार्डिन के लिए "शून्य मछली पकड़ना" एक विकल्प नहीं है । वह शीघ्र ही स्पेन और यूरोपीय आयोग के साथ बैठक कर नियंत्रित मछली पकड़ने की सीमा पर बातचीत करेगा।
यह प्रस्तावित करता है कि पर्यावरणीय तबाही को कम करने के उपायों के रूप में, सार्डिन अनुसंधान के लिए समर्थन, यह पता लगाने के लिए कि इसके प्रजनन और विकास को क्या प्रभावित कर रहा है, युवा नमूनों के बैंकों में मछली पकड़ने पर प्रतिबंध और पुन: निर्माण नीतियों का विकास।
हमारे समुद्र अकेले ऐसे नहीं हैं जो इस घटना से प्रभावित हुए हैं । वास्तव में, 2015 के बाद से संयुक्त राज्य अमेरिका के पश्चिमी तट और प्रशांत में मछली पकड़ने की मछली एक ही समस्या से प्रभावित हुई है।
पानी की जलवायु परिस्थितियों, overfishing और प्राकृतिक उतार-चढ़ाव में परिवर्तन चुन्नी बैंकों में मछली पकड़ने के लिए प्रतिबंधित करने के मुद्दे पर पिछले दशक में उनके मछली पकड़ने के आधार खतरे में पड़ गए हैं कनाडा और मैक्सिको के बीच तीसरे वर्ष।
