आपको गेहूं की भूसी का फाइबर क्यों लेना चाहिए?

खुद को एक स्थिति में रखने के लिए, पहली बात यह है कि फाइबर वास्तव में क्या है। आहार या आहार फाइबर पौधे की उत्पत्ति के खाद्य पदार्थों का एक घटक है - जैसे अनाज, सब्जियां, फल और फलियां - जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद गुण हैं। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण घटक है जो हमें विविध और संतुलित आहार लेने में मदद करता है।

अन्य पोषक तत्वों के संबंध में फाइबर का मूलभूत अंतर जिसे हम निगलना चाहते हैं वह यह है कि फाइबर पचता नहीं है, इसलिए हमारे पाचन तंत्र के माध्यम से इसे पारित करने के बाद, यह समाप्त हो जाता है, जिससे हमारे शरीर को इससे छुटकारा पाने में मदद मिलती है। आहार के प्रकार के आधार पर , पाचन तंत्र की पूरी लंबाई की यात्रा के लिए भोजन में लगभग 1.5 से तीन दिन लगते हैं।

फाइबर भोजन को पाचन तंत्र के माध्यम से अपनी यात्रा जारी रखने में मदद करता है, और इसे आसानी से समाप्त किया जा सकता है। इस प्रकार, फाइबर की उच्च खपत, विशेष रूप से अघुलनशील, जैसे कि गेहूं का चोकर पाचन तंत्र में भोजन के निवास समय को कम करने में योगदान देता है।

फाइबर के दो प्रकार हैं जिनका हम नीचे विश्लेषण करेंगे: अघुलनशील और घुलनशील।

फाइबर कक्षाएं

हम दो प्रकार के आहार फाइबर पा सकते हैं: घुलनशील और अघुलनशील। पहला, घुलनशील, वह है जो हम फलियां, फल, सब्जियां, नट और अनाज में पाते हैं। दूसरा, अघुलनशील, विशेष रूप से गेहूं की भूसी में पाया जाता है। आज हम गेहूं के चोकर फाइबर और इसके लाभों पर ध्यान देंगे । इस घटक का अवलोकन करने के लिए हमें पहले यह जानना चाहिए कि यह वास्तव में क्या है।

गेहूं की भूसी, जिसे अनाज की भूसी भी कहा जाता है, अनाज के दानों को पीसकर प्राप्त की जाती है। विशेष रूप से, यह बाहरी परत है जो गेहूं के दाने को कवर करती है (जैसा कि हम ड्राइंग में देख सकते हैं)। इस परत में अधिकांश फाइबर होते हैं और इसे अनाज फाइबर के सबसे केंद्रित स्रोतों में से एक माना जाता है। यह न केवल फाइबर में उच्च है, बल्कि इसमें प्रोटीन, स्टार्च, विटामिन (बी 1, बी 2, बी 3, बी 6, फोलिक एसिड, विटामिन ई), खनिज (लोहा, मैग्नीशियम, जस्ता, कैल्शियम) और एंटीऑक्सिडेंट (पॉलीफेनोल) भी हैं।

गेहूं का चोकर, जो उत्पादों को समृद्ध करने के लिए उपयोग किया जाता है, ऑल-ब्रान® रेंज में पाया जा सकता है । यह अघुलनशील फाइबर का एक महत्वपूर्ण स्रोत है जो पाचन नियमितता में मदद करता है। इस घटक की परिभाषा के साथ पहले से ही स्पष्ट है, यह जानने का समय है कि हमारे शरीर के भीतर इसकी भूमिका क्या है।

चोकर फाइबर कैसे काम करता है?

गेहूं के चोकर का फाइबर हमारे शरीर में अवशोषित होने के बिना गुजरता है, इसलिए यह बड़ी आंत तक पहुंचता है। वहां, यह पानी को बनाए रखने में सक्षम है, इसकी मात्रा बढ़ रही है, जिससे बाकी भोजन अधिक तेज़ी से समाप्त हो जाता है; यही है, यह आंतों के संक्रमण को गति देने में मदद करता है।

यह सब, एक साथ सब्जियों और फलों की खपत के साथ जो हम हमेशा सुझाते हैं, हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है। आंतों के संक्रमण को तेज करने में मदद करने के लिए लगभग 10 ग्राम गेहूं के चोकर फाइबर की दैनिक खपत की सिफारिश की जाती है।

बेशक, और जैसा कि हमने पहले बताया, हमारे पाचन स्वास्थ्य की देखभाल करने में योगदान करने में सक्षम होने के लिए, यह केवल अधिक फाइबर लेने के लिए पर्याप्त नहीं है, संतुलित भोजन करना और स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखना भी सुविधाजनक है, जिसमें शारीरिक व्यायाम और हमेशा पर्याप्त सेवन शामिल है। तरल पदार्थ की - दिन में औसतन लगभग 8 गिलास पानी पीने की सलाह दी जाती है।

सारांश में, गेहूं के चोकर की तरह अघुलनशील फाइबर हमारी आंत को साफ करने में मदद करता है जब यह इसके माध्यम से यात्रा करता है, तो यह झाड़ू की तरह काम करता है, जो हमारे शरीर को ज़रूरत नहीं है को खत्म करने में मदद करता है। इस प्रकार, यह आपके आहार और आपके पाचन स्वास्थ्य का ध्यान रखने में मदद करता है, कुछ महत्वपूर्ण महत्व। एक स्वस्थ दिल और मजबूत हड्डियों को बनाए रखना उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि अच्छे पाचन स्वास्थ्य का होना।