खाना पकाने के लिए रसोई की किताब 2. अप्रतिरोध्य व्यंजनों

आज मुझे आपको एक अच्छे दोस्त की रसोई की किताब से परिचित कराने की अपार खुशी है । यह बेलन ओटेरो की किताब "कुकिंग फॉर 2. इररेसिस्टिबल रेसिपी" है । अप्रकाशित व्यंजनों के साथ एक किताब।

उन लोगों के लिए जो बेलन ओटेरो के ब्लॉग को नहीं जानते हैं , 2 के लिए खाना पकाने, यह कहा जाना चाहिए कि उसका नाम अच्छी तरह से वर्णन करता है और दो लोगों के लिए खाना पकाने में कभी-कभी न केवल सामग्री के अनुपात को बदलने की आवश्यकता होती है, बल्कि बहुत सारी कल्पना भी होती है कम मात्रा के साथ खाना पकाने में सक्षम होना। और यह माना जाना चाहिए कि बीस के लिए खाना बनाना, कई बार, दो की तुलना में आसान है। और वह इसे वीडियो पर भी करती है।

और यही वह है जो दो लोगों के लिए पकाया जाता है, आपको बताता है, और अब यद्यपि हम चार हैं, कभी-कभी उसे एक ही दिन के लिए अलग-अलग भोजन बनाना पड़ता है, जो वह खाना बनाता है, किसके लिए है, आदि पर निर्भर करता है। इसलिए आपके ब्लॉग का नाम निश्चित रूप से इस मामले में तुच्छ नहीं है।

बेलेन की रेसिपी बुक अच्छे ब्लॉगर्स जैसे तले हुए वेबोस, एल कोमिडिस्ता, सिकोसिना और कई अन्य लोगों द्वारा बनाई गई अच्छी किताबों की लहर में शामिल होती है, जो गैस्ट्रोनॉमी की प्रकाशन दुनिया में ताजगी लाने के लिए आती हैं। तो स्वागत है बेथलेहम की किताब का।

मैं बहुत समय पहले बेलेन से मिला, उन बैठकों में से एक में, जिसमें ब्लॉगर्स फ्रैटरनाइज करना पसंद करते हैं और एक अच्छा समय है जब हम खाते हैं, बात करते हैं, हँसते हैं … और वह उन सर्वश्रेष्ठ लोगों में से एक हैं जिनके साथ आप उन क्षणों को साझा कर सकते हैं। हमेशा उसके चेहरे पर मुस्कान के साथ और हमेशा आपकी मदद करने के लिए तैयार।

खैर, आपकी पुस्तक उन विवरणों को दिखाती है। यह करीब, सरल और प्यार से बना है। वह कैसी है और उसका ब्लॉग कैसा है। जो यह नहीं है कि मैं इसे स्वयं कहता हूं, यह मार्टा गोंजालेज नोवो, कैडेना सेर के लिए एक पत्रकार, और पुस्तक के अग्रदूत बनाने के प्रभारी व्यक्ति की साझा राय भी है। और सच्चा होर्मेचेआ , जो उपसंहार बनाता है।

पुस्तक को एक क्लासिक तरीके, शुरुआत, मुख्य पाठ्यक्रम और डेसर्ट में संरचित किया गया है । अगर आपने कभी सोचा है कि आप झींगे या झींगे के साथ दो के लिए सेम कैसे बना सकते हैं, तो एक स्टू - हालांकि यह अधिक के लिए एक नुस्खा है, हमारे पास एक और दिन का फायदा उठाने और दो दिनों के लिए एक मछली केक बनाने का उपाय है, या तीखा। दो के लिए सैंटियागो। बिना शक यह आपकी किताब है।

रेसिपी, बेथलहम द्वारा बनाई गई अपनी तस्वीरों के साथ प्रत्येक , सामग्री और तैयारी के चरणों के साथ है। और प्रत्येक नुस्खा का एक छोटा किस्सा भी। उदाहरण के लिए कि मैं किस स्टू की बात कर रहा था।

मुझे याद है कि जब मैं गैलिसिया में अकेले रहने के लिए गया था, तो मैं अपने दादा दादी के घर गया था ताकि मेरी दादी मुझे बनाने के लिए आसान और दिन-प्रतिदिन की रेसिपी दें। मुझे लगता है कि यह खाना पकाने के लिए मेरे प्यार की शुरुआत थी।